卤猪肝可以放冰箱冷冻吗

TIPS：本文共有 509 个字，阅读大概需要 2 分钟。

卤好的猪肝不可以冰冻保存，因为冰冻后的卤猪肝不仅食用口感会受到很大影响，它的营养成分也会发生一定变化，这种卤猪肝的食用价值和营养价值都会大大降低。

猪肝这种食物一般是当天制作当天食用，这样的猪肝吃起来才会更新鲜，食用口感会更好，且营养价值更丰富。因此平时制作卤猪肝时，需要根据实际的需求量来制作，避免未食用完的猪肝变质。

卤猪肝可以放冰箱冷冻吗

卤猪肝可以放冰箱冷冻

原料

more

猪肝 (300克)

八角 3瓣

桂皮 1个

冰糖 5个

红糖 1克

老抽 200毫升

姜 2片

水 2500毫升

食盐 2勺

白糖 2勺

大料 2个

香草 2块

香果 1个

茴香 1克

1/备好食材。

2/猪肝先泡三十分钟去血水在焯一到去腥。

3/冰糖红糖炒出色。

4/放香料炒。

5/加水加老抽。

6/放入猪肝大火烧开。

7/中火煮入味。

8/汤汁差不多干了大概十五分钟捞出等凉切片。

9/可吃卤本味也可醮调料即可。

10、美味又好吃的卤猪肝完成开吃了。

卤猪肝可以放冰箱冷冻吗

可以冷冻

猪肝能冷冻，冷冻状态下的猪肝不容易腐烂变质，可以延长其保存时间，但冷冻过后，猪肝中的营养物质会减少，口感也会变差，而且在冷冻的过程中遇到停电等突发事件，就会加快猪肝腐烂的速度，因此不建议冷冻，最好现买现吃。

如果觉得《卤猪肝可以放冰箱冷冻吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！