奇特植物：海带丝的另类替代品

是裙带菜。是海里生长的一种植物，样子像海带，比海带薄，没有海带那种厚根，颜色也比海带浅。裙带菜富含碘、氨基酸丶粗纤维等，有补充碘、增强肠道蠕动、改善皮肤弹性和美容等作用。海边的居民把它捞上来洗净作汤或晾晒后加工成细丝进入超市售卖，很受欢迎。

长得像海带丝但不是海带

叫裙带菜。

跟海带相比，裙带菜的含碘量更多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。据说裙带菜已成为国外儿童和学生营养配餐的必备菜肴。裙带菜还因为营养高、热量低、有减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，而深为女性喜爱。