部队火锅和寿喜锅区别
2023-07-26 分类:百科
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区别:发源地不一样
部队火锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,用周边驻韩美军营地捡来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱(现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。
寿喜锅,它是一款近几年流行起来的日式料理,可以解释为“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”。寿喜锅的口感比较清淡,食材多选择蔬菜、豆腐、菌菇和肥牛,汤汁微甜
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