土豆丸子家常做法最好吃
2023-07-26 分类:百科
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具体做法:
土豆切小块,上蒸锅蒸熟(也可以切成块用水煮熟),十五分钟,时间到了用筷子插一下,能轻松的插进去就表示熟了,然后把土豆拿出来晾凉。
土豆晾凉之后,放进保鲜袋,用擀面杖或者其他硬的、顺手的东西,把土豆块压成泥,然后装进碗里,加牛奶、淀粉、盐、白糖,搅拌均匀。
然后把手洗干净,把土豆泥搓成小球、丸子状。
然后把土豆丸子先蘸鸡蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,油5.6成热下锅炸
炸好的土豆丸子要趁热才好吃,可以搭配番茄酱或者沙拉酱吃,口味更丰富。
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