不同牌子的黄酒有什么区别
2023-07-26 分类:百科
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1、按酒的产地来命名:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。
2、按某种类型酒的代表作:“加饭酒”,往往是半干型黄酒“花雕酒”表示半干酒“封缸酒”,表示甜型或浓甜型黄酒“善酿酒”表示半甜酒。
3、还有的按酒的外观(如颜色,浊度等):清酒,浊酒,白酒,黄酒,红酒(红曲酿造的酒)。
4、按酒的原料:糯米酒,黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。
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