稠酒和黄酒有什么区别
2023-07-26 分类：百科
TIPS：本文共有 136 个字，阅读大概需要 1 分钟。
黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，稠酒和黄酒的酿造工艺是完全一致的，只是在醪糟和酒液的分离上有所不同。
黄酒是通过压榨过滤了发酵液中的固形物（混合物为醪糟），酒液澄清透明，而稠酒则是将发酵液中的固形物打碎仍然混合在酒体中，酒液浑浊，也称浊酒。
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黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，稠酒和黄酒的酿造工艺是完全一致的，只是在醪糟和酒液的分离上有所不同。
黄酒是通过压榨过滤了发酵液中的固形物（混合物为醪糟），酒液澄清透明，而稠酒则是将发酵液中的固形物打碎仍然混合在酒体中，酒液浑浊，也称浊酒。
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