海蛎子肉最简单的做法

海蛎子肉简单的做法

【食材】豆腐一块，海蛎子肉半碗，小油菜2棵，盐一茶匙，葱姜适量，料酒半茶匙，白胡椒粉适量。

【做法步骤】1、将海蛎子刷洗干净。取肉备用，当然也可以去市场买小贩剖的海蛎子肉，这一步就可以省略不计了。

2、大碗里放入清水，加入食盐。

3、将海蛎子肉放在盐水中，快速清洗一下，去掉表皮的碎屑。

4、将豆腐切成丁。

5、锅里加入少许的底油，放入葱姜爆香。

6、倒入适量的清水。

7、倒入豆腐大火煮开，放入小青菜，加入料酒去腥。

8、倒入海蛎子肉大火炖煮。

9、加入适量的盐和白胡椒调味。

10、再次煮开即可。

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