中餐学徒都学什么

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首先，必须学会怎么煮饭，学会煮饭是第一步。

第二，学会洗菜，切菜，这是真正的开始学徒了。

第三，要学会配菜，一个品种的菜要配些什么菜，炒好后，就能增加食欲感。

第四，学会放调料，什么时候放什么调料，放多少调料，你不去观察一个月，二个月的时间，你这个学徒就白学了，什么也没有学会。

以上这些只是个简单的介绍，要真正学好中餐，没有足够的功夫，没有一定的毅力，你是学不会的。

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