鮰鱼和黄鱼谁好吃

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黄鱼好吃。黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名"石首鱼"。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。

是没有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。肉:性味，味甘，性平，有小毒。

鮰鱼和黄鱼谁好吃

鮰鱼与黄鱼相比较是鮰鱼好吃。

因为鮰鱼肉肥而不腻，春秋两季最肥嫩。 鮰鱼是长江特有的一种美味，肉质细嫩。鮰鱼不仅好吃，而且对人体有益。

长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。

鮰鱼和黄鱼谁好吃

黄鱼好吃。黄鱼是海鱼，价格贵，肉质鲜美，而鮰鱼是淡水鱼，价格便宜，肉质也不如黄鱼好吃。

黄花鱼，又名黄鱼，生于东海中，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。

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