和蕨根粉一样的叫什么

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和蕨根粉一样的叫竹薯粉属竹芋科，多年草本，叶长椭圆形，地茎呈鳞状茎，花梗细长，话淡白色，块茎圆形或椭圆形，味甘淡，性凉。可以清热止咳，通肠润便。

食用用途：

取地下块茎，块茎富含膳食纤维，易消化，可供饼干，烹调食用，食用会增加饱足感，可促进肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材，一般都可以食用竹芋粉。

和蕨根粉一样的叫什么

1、是葛根粉，从外观及颜色看：葛根粉较细腻，外观色泽洁白，带有结晶光泽，淡黄色的葛根粉质量则次之。

蕨根粉，有白色和黑色两种，白色较黑色更纯正，与前者比较，细腻度次之。

2、从气味及味道看：纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有人参味（青味）。

好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其它异味。蕨根粉，放在鼻子下边轻闻，闻起来会有种药味。

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