鸭子与人类生活的关系

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鸭子是人类最早饲养的家禽之一，而且是三大家禽（鸡鸭鹅）之一鸭子在中国有很多特产，例如南京盐水鸭、北京烤鸭鸭肉蛋营养丰富。其肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷（phosphorus）和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与牛肉和猪肉相比，鸭肉脂肪更低，肝也富含维他命A。我们穿的羽绒服，主要就是鸭子腹部的绒毛

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