家常炖排骨最正宗的做法

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主料

猪排骨，适量

辅料

猪皮，适量

葱，半段

姜，几片

蒜，几瓣

盐，适量

酱油，适量

制作步骤

1· 排骨先泡半个小时然后洗净，猪皮洗净。

2· 准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个（依照排骨的多少放）

3· 水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾。

4· 沸腾后放入准备好的调料。

5· 放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐。

6· 文火炖两个小时放入味精即可！

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