瘦肉炖生晒参的做法

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食材：猪瘦肉200克，生晒参9克，甘草3克，白术6克，大葱10克 料酒10克，盐3克，姜10克。

做法：

1、 将生晒参洗净并切成片。

2、 炙甘草、白术分别切成片。

3、 姜切片，葱切段。

4、 猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块。

5、 将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、生晒参、白术、甘草。

6、 用大火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

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