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杀青时间过长会怎么样

2023-07-28 分类:百科

杀青时间过长会影响茶叶品质,甚至无法制作成所需要的茶叶。杀青时间要根据鲜叶含水量和杀青温度来确定,同时要适度排水气。

如果杀青时间过长,轻则影响茶叶品质,比如准备制作绿茶,可能会因为杀青时间长了,叶底会变暗无光,重则根本无法完成制作,因为时间过长,水份失去过多,无法完成下一道工序揉捻,这样茶叶无法定型,也会影响茶叶口感。

杀青时间过长会怎么样

杀青时间长,肯定会增加制作成本的。演员的费用,场地的费用,服装的费用等各种杂七杂八的费用。但最种要的是可以影响演员的情绪,可能使演员演的不太出色。

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