熬粥越稠越好吗
2023-07-28 分类：百科
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不是
一般在日常的饮食当中，喝粥是需要结合自身的习惯的，并不是越粘稠越好，如果胃肠功能差的人群，喝粘稠的粥以后可能会引起消化不良的现象，建议可以适当的喝一些稀粥，能够使人体更好的吸收！
长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多，所以粥不能熬很久。
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