椴树蜜什么时候采

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         椴树花期在每年的7月1日到7月20日左右，每年新蜜下山的时间大概是7月底。

     椴树蜜的保存注意事项：

1、低温避光处密封保存

蜂蜜保存应该存放在低温避光处。蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。

2、不可用金属容器来贮藏

由于蜂蜜属于弱酸性的液体，它可以和金属直接起化学反应，因此存放的过程中，不可以接触到锌、铅、铁等金属，否则发生化学反应，产生有害健康的物质。因此，大家切记不可以用金属容器来贮藏蜂蜜。

3、不可跟异物品和腐蚀性的物品放一起

蜂蜜存放过程中，应该防止串味、发酵、污染等。为了串味情况发生，不可以把蜂蜜和一些异物品和腐蚀性的物品放在一起，比如气油、酒精、大蒜、农药、化肥等。

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