牛肉上的油是黄色是什么原因
2023-07-29 分类：百科
TIPS：本文共有 146 个字，阅读大概需要 1 分钟。
其实牛肉的脂肪颜色就是发黄，跟肉新不新鲜，没多大关系，主要就两个原因:
一个是草饲牛肉，牧草里边含有胡萝卜素和叶黄素，这个含量越高，脂肪色就越黄
第二个是这头牛养的时间较久，色素长期沉积，脂肪颜色就比年轻的小牛更深。
脂肪发黄的牛肉是好还是不好，黄色的更便宜，红色的更香也更贵，这得按个人喜好选择。
如果觉得《牛肉上的油是黄色是什么原因》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容