奶牛肉和黄牛肉口感有没有区别
2023-08-11 分类:百科
TIPS:本文共有 133 个字,阅读大概需要 1 分钟。
黄牛肉质比较细嫩,肌肉是棕红色的,软组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色,肉味鲜美 水牛肉是暗深红色的,肉纤维粗比较松弛,脂肪是白色的,牛肉烹调时不容易煮烂。 两者一个最大的区别是,黄牛的骨头煮熟后呈黄色,而水牛的骨头显得比较白。 奶牛肉比较少见,肉很腥气,骚,还很硬。
如果觉得《奶牛肉和黄牛肉口感有没有区别》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容