黑豆乌发补肾 但是不要再用它来打豆浆了（这样做更好吃）

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黑豆黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。日常使用率最高就是打豆浆，炖汤，醋泡了吧~ 它的营养是多得数不胜数，现在我们换种吃法，将黑豆打粉融入到各种美食中去。

份量：3人份

烹饪时长：5-7分钟

难易指数：☆☆

美味指数：★★★★

所需材料：黑豆150克 低筋面粉30克 泡打粉5克 鸡蛋3个 牛奶180克 黄油30克 细砂糖20克 夹馅用黑芝麻酱40克 花生油少许

做法：1.黑豆用平底锅炒香；倒入破壁机搅拌杯中；选择“点动”键，长按搅打力度会加强，更快将黑豆打粉；

2.将打好的黑豆粉与低筋面粉、泡打粉混合过筛备用；其他材料也一并准备好，避免后面手忙脚乱的；

3.把牛奶、细砂糖倒入容器中，混合均匀；

4.倒入粉类，混合，与此同时融化黄油；分离好蛋黄、蛋白，把蛋黄加入面糊中混合均匀；

5.融化的黄油倒入面糊中，混合；

6.蛋白打至大弯勾，8分状态；

7.将蛋白霜与面糊混合均匀；

8.平底锅烧热后倒入适量的花生油，放上硅胶华夫饼模，在每一格里倒入8分满的面糊；

9.小火煎至金黄连同模具一起提起翻面再煎即可，出炉自然脱模。

小贴士：1.黑豆带皮打就是黑色的，如果去皮就是绿色，但连皮吃更营养哦；

2.黑豆打粉后，会有结块的情况，那是因为打得够细，过筛了就好；

3.想要看破壁机打粉状态时，可以从排气盖打开；

4.煎饼的时候等表面凝结，翻面时很轻松。

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