海带长“脓包”还能吃吗

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对于淄博人来说逢年过节家里做酥锅都会备上一些海带，不过要提醒您的是海带泡的时间久了会长出很多小水泡，让人看着恶心反胃，这长了水泡的海带还能不能吃呢？

你看看这海带身上的水泡轻轻一挤就破了，流出很粘稠的液体，那么这好端端的海带为什么会起水泡呢？这样的海带还能吃吗？

山东星火学院高级营养师毕一民海带本身含有褐藻胶，这个褐藻胶会产生气体向外流失，所以这种气泡呢你放心食用，对我们身体无害，你放心食用就行了，海带本身具有一定的药用价值，这些营养价值，你如果长时间涨发，它会流失一部分。

营养师还告诉我们，涨发海带的最好方法就是用锅蒸，把海带放入锅中蒸10分钟左右，用清水洗一下就可以了，这样涨发的海带肉质会特别的厚，是不是很简单呢。

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