中国著名面食 你的家乡榜上有名吗（你吃过几种）

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大家好，我是小无，今天给大家分享五种中国著名面食，自古就有北米南面的说法，面食一直都是北方人比较喜欢的主食，一年四季受欢迎。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富的美食一碗面好不好吃，面条、汤底、调味都很重要。那么我就给大家普及一下中国名面吧。

1.山西刀削面

中国名面之一，刀削面是山西人日常生活中面食最喜欢的一种，因为它独特的风味，驰名中外，因为刀削面全靠刀削，因此而得名。用刀削出的面形状像柳叶，棱锋分明，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大面食爱好者的欢迎.

2.河南烩面

河南烩面有着悠久的历史，烩面是河南面食的重要代表之一，烩面筋软光滑、汤醇性温，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国，烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。

3.北京炸酱面

北京炸酱面是北京的一中特色面食，炸酱面主要由面条，菜码和炸酱三个部分组成，在不同的季节有不同的配菜，炸酱一般由猪肉和黄酱炒制而成，炸酱配上菜码，使面条咸香鲜美、清新爽口，嚼起来有劲道，使其传遍大江南北。

4.四川担担面

中国五大面条之一，四川担担面，它是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，传说起源是一位挑夫用担担卖面，因此而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

5。武汉热干面

武汉热干面是武汉特色小吃，在中国很多地方都特别受欢迎，热干面的面条非常的有筋道，色泽黄而油润，滋味鲜美，配上香油，芝麻酱，富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。

今天的中国五大名面就介绍完了，不知大家有何看法、这五种面食是中国比较经典的了，但是中国饮食文化博大精深，我相信还有很多不出名的面食，也是非常美味的，大家有什么推荐可以告诉我哦，我本人也是一个面食爱好者。好了对于我推荐的五大名面大家一定会更要去尝尝哦，它们是真的非常美味的。不知你吃过几个？

好啦，这期的中国五大名面就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有什么看法，请在本文下方的留言区给我留言，我同样也欢迎你在留言区留言分享哦！感谢你的阅读，我们下期再见！

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