中国十大特色面 每种代表一个地域（你喜欢的面食上榜了吗）

面食在中国，由来已久，我们祖先自从种上小麦之后就开始制作各种各样的面食，所有的面食来源都很单一，就是小麦粉，但是做出来的美食形形色色。在中国，基本每个地区都会有一道代表性的面食，今天一起来看看，这十大具有代表性的面食，你喜欢吃的面食上榜了吗？

1武汉热干面

武汉热干面也是武汉最具代表性的美食，热干面的制作方法却是简单，将面条煮好捞出，再加上配料，榨菜、葱花等，最后放入热干面的灵魂芝麻酱。热干面不仅在武汉知名，而且在全国都是家喻户晓的，很多去武汉旅游的，不远千里，就为了吃上一口热干面。

2陕西油泼面

在陕西，油泼面的知名程度是非常高的，一家地道的面馆，别的面食可以没有，但是油泼面是绝对不能少的，热油浇上刚煮好的面条上，再来一点地道的油泼辣子，所有的香味瞬间全出来了。

3新疆大盘鸡拌面

大盘鸡要属新疆的最为美味，一锅炒好香喷喷的鸡肉，再和刚煮好的面条一搅拌，鸡肉的鲜嫩和面条的香味相互交错，吃起来让人回味无穷。

4北京炸酱面

北京的炸酱面有着悠久的历史，炸酱面的精髓在于炒制的酱，北京炸酱面不同于别的面食，味道偏甜，很鲜美，是北京独有的一道特色面食。

5重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，重庆小面的食材非常丰富，豌豆、肉酱、还有一系列的佐料，重庆小面吃起来麻麻辣辣，面条非常有劲道，重庆小面的影响力巨大，深受大家的喜爱。

6四川担担面

担担面是四川的特色美食之一，煮好的面条再浇上红辣椒油，芝麻酱，撒上葱花。担担面吃起来微辣但是香味十足，十分入味。

7兰州拉面

兰州拉面的闻名程度不言而喻，每座城市必有的面食小吃，不管走到哪里，兰州拉面是绝对的存在，煮好的面条放入盛着高汤的碗中，再撒上一点葱花点缀，放些许佐料，拉面的鲜香就展现出来。

8河南烩面

河南烩面是用大骨头熬制的高汤，再加上羊肉、海带丝等食材。放入自己喜欢的食材，一碗烩面可以绝对满足我们的味蕾。大冬天的时候来一碗烩面，绝对没有比这更美好的事了。

9镇江锅盖面

镇江锅盖面是江苏的一道特色传统美食，口味鲜美独特，清爽可口，面非常的劲道，汤喝起来也别有一番风味。

10吉林延吉冷面

这道面食最大的特点就是口味酸甜，材料采用的是荞麦面，再配上牛肉、苹果、泡菜。吃起来特别冰爽，是炎炎夏日必备的一道解暑美食。

以上的十种特色面食，你喜欢的面食上榜了吗

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