超市发罗森北京蔬果销售首店开业（加入菜场之争）

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北京商报讯（记者闫岩 赵驰）12月16日，北京商报记者了解到，当日开业的超市发罗森岭南路店是超市发加盟罗森的第24家门店，根据其独特的环境与顾客需求，在100平米的店内规划出20平米区域，销售顾客日常所需的水果蔬菜，最大化服务顾客一日三餐，全方位打造千店千面的零售模式。据了解，该门店也是超市发第一家引进果蔬销售的超市发罗森店。

据相关负责人介绍，岭南路店周围以老住宅为主，根据店铺位置的选址，所以该门店也是首次设置了专门的蔬菜货架的店铺。生鲜品的运营部分则是由超市发方面负责。

实际上，搭载卖菜服务的便利店此前早有尝试。7-11从2014年6月就开始在北京的社区店面内试水时令蔬菜。除了西红柿、土豆等20多种蔬菜之外，还有洗净切好的冬瓜片、宫保鸡丁等十多种净菜出售。据了解，该门店日销额能达到6万元。此外，好邻居农科院店以“便利店+生鲜”为主，120平方米的店里大概有1300个SKU，除了常规的便利店商品，还可以买到200多个品项的水果、菜肉、半成品等。

值得注意的是，罗森也在今年年初与北京首农宣布共同进军社区生鲜便利零售事业，双方将出资成立新公司，开展生鲜便利店业务，合作推出的社区生鲜便利店新品牌。

北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受北京商报采访时表示，过去传统便利店主要聚焦商务区和一些交通枢纽开店，覆盖率远远不够，现在也逐渐向社区场景深入。不过社区场景的需求和经营模式与商务场景显然不同，便利店也需要增加生鲜、鲜食产品的经营。社区生鲜便利店还是应该围绕消费者的需求进行资源整合，而不是简单地将已有的资源积累直接推给消费者。

事实上，社区生鲜风口此前已经吸引了各路玩家入局，既有沃尔玛、永辉、物美超市等传统商超巨头，又有苏宁小店、7-11等搭载生鲜销售的便利店。社区生鲜正被以各种可能的模式推出市场。

有分析认为，随着城市的发展和社会的进步，在商场和百货饱和的情况下，社区商业成为零售业新的增长点。不过，社区商业还是要以服务社区为最终目的，深入了解社区人口结构及需求特点，根据不同人群，提供更深层次的服务，形成具有特色的社区商业，是社区商业未来发展主要方向。

据了解，生活性服务业网点是北京市近两年重点打造的便民项目之一。北京市商务局提出，2019年，北京消费将更加注重在提质上发力，围绕消费者多样化、个性化、发展型的消费需求，以实现消费升级为目标，提供更多优质产品和服务。今年北京将启动实施“十百千”生活性服务业提升工程，其中就包括建设1000个生活性服务业网点。

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