小清新的抹茶甜品 暖色的颜值毛巾卷蛋糕（浓郁的奶香 清甜好吃）

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像毛巾一样的甜点，你们吃过吗？

初次看再蛋糕店里看这个款甜点，还真的以为是毛巾。

因为它的外形和颜色真的太像啦，毛茸茸的抹茶粉沫在上面，四周边形的褶皱感。

让人觉得小清新又暖色系的感觉，如同老话那般样一见钟情。

今天我们就来做这款毛巾甜点蛋糕，步骤有就点多，准备你们的小本本或关注收藏起来哦。

我们先准备它的外皮用料：牛奶（240克）鸡蛋（1个）白糖、黄油（20克）低筋面粉（90克）抹茶粉（适量）。

面皮的做法：

我们在碗里倒入牛奶、白糖、鸡蛋、抹茶粉，用搅蛋器搅均下，倒入低筋面粉（搅拌），再倒入融化好的黄油（搅拌），我们再用过筛网过滤一遍。在平底锅倒入适量的面糊，小火煎至浮泡起来，再倒出来放凉备用。接下来我们来做奶油：准备淡奶油（250克）白糖（15克），和自己喜欢吃的水果哦。

奶油的做法如下：

碗里我们倒入淡奶油、白糖，用打发器打至5-10分钟（有纹路）。装入保鲜袋里，往边角里面挤实，剪个小口哦。做到这里了，现在来做成毛巾的样子啦。

用我们刚刚做好的面皮，铺在干净的桌面上，要半圆层叠式来铺。在中间挤上奶油，挤成长方形的样子，然后刮刀刮平，放上自己喜欢的水果。边角的面皮铺起在奶油上，再从边边往另一边卷起哦。这样毛巾卷甜点蛋糕完成啦，对啦，记得撒点抹茶粉在上面哦，可以好看又好吃。

面皮的软糯有弹性，奶油和水果碰撞，奶香酸甜，好吃不腻，口味也可以按自己喜好来做，像巧克力或草莓味哒。

如果喜欢的话，和我一起来做，感谢你的阅读，我们明天见，比心比心。

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