草草小食 颜值养生下午茶——白桃米汤

这道下午茶

是一段回忆

去年和朋友去了成都

一个有名甜品小店“秘扇”

点了一壶他们的饮品“白桃米浆”

清新爽口的味道

悠然于心

上面的两张图都是在秘扇拍的

现在这家店已经开去上海了

店主的甜品都是根据节气而制作

非常的养生

颜值也是很能打

前些天买了许多桃子

想着何不试着做一下

经过几多尝试有了下面的配方

虽可能不会完全一样

但外形和口味上也是十分接近了

颜色粉嫩可人

桃香淡雅

做一壶这样颜值味道俱佳

还养生的下午茶

为这个夏日凭添一分念想

也是极好的

很多人也许都不知道

桃子有润肺补血的功效

桃子在一些神话传说中

也是寓意长寿的意思

通常人们说的五果是

桃、李、杏、梨、枣

桃居五果之首

自然也有它的道理

材料

桃肉：150g

米： 25g

水： 700g

1、桃子我选的是百花桃，最好选择颜色有点粉粉的且甜味的桃子哦。

2、大米最好选择做粥很好的珍珠米。

1、做桃汁

将桃子洗净

削皮

切丁

桃丁放入料理机

再放入水

破壁机果蔬功能

我的破壁机是打了2分钟

打成桃汁

2、煮

再将洗净的米倒入破壁机

启动煮粥模式

煮好即可

如果没有破壁机可以用普通料理机

打成桃汁后

将桃汁放入电饭锅

再倒入米

用电饭锅煮粥模式也可

当然也可以直接用明火烹煮

不过要在旁边时刻关注

大火烧开后

小火煮20-30分钟即可

3、饮

煮好后装入喜欢的容器

稍稍放温后饮用

煮好的白桃米汤

会有一点点粘稠感

这是最好的状态

本来米汤的营养价值就很高

配上清香的桃子

淡淡的桃香融合米香的味道

不甜不腻

如果不要那么养生

还可以放入冰箱冰镇一下

也是很好的

桃子的味道会更突显一些

怎么样这么简单

一定要试一下哟

喜欢甜的朋友可以适当加入蜂蜜调味

但我认为

还是本味最好

小 贴 士

1、打桃汁的时候如果有泡沫请用勺子轻轻的去除泡沫；

2、煮好后的白桃米汤如果有浮沫，也用勺子去除哦；

3、不喜欢米汤粘稠感的朋友，可以多加100g的水，我之前水放多了就是这样，做出来的米汤就很清，也是可以的。

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