营养管理师就业前景怎么样 证书好考吗（用处大吗）

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目前在中国只要你出去随便采访一下路人对于学习营养搭配是怎么理解的，可能有80%以上的人都会回答道营养不就是蛋白质、维生素、矿物质吗？

营养不就是黄瓜、苹果、西瓜、梨子，搭配一下怎么吃嘛！这个还用学习？没错这就是我国目前普遍从在的对于营养搭配重要性的错误认知，与我们截然相反的是我们的邻国——日本依靠将近40万庞大的公共营养管理师和每个社区都必须建立的营养社区健康管理中心，把饮食作为健康管理的核心，从而维护了国民的身体健康。并且还在社区成立国民营养健康管理中心，对于居民进行饮食健康管理，仅仅用了一的年时间，日本的糖尿病人就减少了将近400万。这组令人震惊的数据居然是由不为中国人所重视的营养师创造的，毫不夸张的说你就是把全世界的诺贝尔药物医学奖获得者加在一起，都不可能达到这个效果。这就足以说明在高血压，糖尿病，脂肪肝，高尿酸，痛风等多类顽固疾病方面，营养学的威力不是药物医学家们所能想象到的。而在我国医护人员就已达到000万人之多，其中执业和助理执业医生280万，三级以上医院数量高达20多万所。并且政府每年还在不断的完善医保制度加大医保额度，但是尽管如此我国人民的健康日益恶化：国现有中风患者约7000万人，每年新发脑卒中200万人；每12秒即有一个中国人发生脑中风；糖尿病1亿；肥胖1亿；高血脂2亿；乙肝1亿，单单一个肝炎，每年带来的医疗支出高达3500亿；肺结核1亿；抑郁症患者1亿；肾病1.3亿，每年死于尿毒症45万人胃病2亿；肠道疾病2亿；牛皮癣患者这种650万人数算小菜了，还没说癌症患者还有几千万人呢！更别说子宫肌瘤、乳癌增生、卵巢囊肿、颈椎病、腰椎病、关节炎、类风湿、前列腺炎、荨麻疹等五花八门的疾病，感觉中国没有健康人了。医院从不用做广告，天天都人满为患针对目前的各种社会现状我国也采取了相应的措施来改变现状，如加大了营养管理师的培训力度，随着人们生活水平的日益提高对于健康问题越来越重视，营养师这个职业的前景非常不错的，抓住这个机会趁这个行业还没有饱和之前就去考一个专业营养师会证书，有个一技之长，等这个行业火起来之后你就是行业大佬。中国管理科学学会培训中心为响应国家号召，为广大职业培训机构研讨并整理出一份营养管理师证书的颁发条件：营养管理师证书的颁发条件掌握《中国居民膳食指南》。熟练运用《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《食物成分表》。熟悉各种营养素的概念、分类、生理功能。熟悉常用食材的性味、归经、功效及膳食搭配。熟悉膳食营养评价的方法。了解特殊人群的合理膳食安排、食谱编制。熟悉餐饮卫生要求与管理知识。了解饮食行为与健康的相关知识。熟悉各类人群体质的测评方法。高级营养师掌握各种营养素的分类、生理功能。熟练运用常用食材的性味、归经、功效及膳食搭配。熟悉特殊人群的合理膳食安排、食谱编制。掌握餐饮卫生要求与管理知识。熟悉饮食行为与健康的相关知识。掌握各类人群体质的测评方法。熟悉营养缺乏病和常见病患的营养需求。能够针对不同对象进行营养宣教、膳食指导和评估。熟悉食物营养、食品安全政策法规及监督管理工作的内容。熟悉危害分析与关键控制点的管理体系。熟悉烹调加工对食物营养素及食品质量安全的影响。能够指导助理营养师和营养师（阅读全文）

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