《食品经营许可证》很难办（那是你没有了解这些）

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昨天，老梁给大家就奶茶店的例子，讲了《小餐饮经营许可证》办理的相关知识，那么今天，老梁再来跟大家说一下《食品经营许可证》办理的条件。

其实《小餐饮经营许可证》是从《食品经营许可证》里划分出来的，一方面是小餐饮经营需要的权限相对较少，简化了相应的办理程序；另一方面也鼓励和支持了小餐饮经营者创业开店，带动了个体经济的发展。

相比《小餐饮经营许可证》，《食品经营许可证》的办理条件更加严格，所需要提交的材料也更多一些，不过相对的，获得的权限也更大。那么今天，老梁就来说说食品经营许可证应该如何办理？

申请食品经营许可证需要满足的条件：

有跟食品的品种以及数量相匹配的销售、储存场所，如经营范围包括生鲜食品类的，还要有食品处理和加工的场所，并与污染源保持规定距离。有完善的食品经营设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放废弃物的设施设备。有经过培训的食品安全管理人员和建立健全的食品安全规章制度。布局合理，处理食物的的分区应有间隔，避免食物在操作过程中受到污染。储存食品的容器、运输食品的工具和装卸食品的设备要安全无害，远离有毒有害物质，保持清洁，避免食品受到污染，有食品对温度、湿度有要求的，应当满足要求。食品经营人员应持有健康证，进行食品经营活动时，应注意个人卫生，清洗手部等与人接触部位，穿戴清洁的工作服。

7.经营场所用水要符合国家生活用水标准，使用的洗涤产品、消毒剂要对人体无害。

满足条件后，即可申请食品经营许可证，需提交的材料有：《食品经营许可证》申请书、从业人员信息表、法人身份证明材料、经营人员的健康证、食品安全规章制度、场地平面图等。

相对小餐饮经营许可证，食品经营许可证提交的材料更多一些，审核也更加严格，毕竟“民以食为天”，食品安全是关乎个人生命安全的大事，对食品经营场所和食品经营者的严格要求，是保障食品安全的一大防线。

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