欲哭无泪 这些肉鸡（土鸡 生态鸡全都不能吃 “诺氟沙星”又在作妖）

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鸡肉的肉质嫩滑，口感鲜美，所含营养含量极高，价格也为大部分人所接受，烹饪方法更是多种多样。因此，鸡肉成为了人们餐桌上最受欢迎的一种美食。近期，贵州省市场监管局官网发布关于24批次食品不合格情况的通告，得知有三批次的鸡肉都不合格，而且来自同一地点。

贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山办丰源社区瑞丰三街14号(经营者：邵林波)销售的肉鸡，土鸡，生态鸡，经贵州省检测技术研究应用中心检测，诺氟沙星检出值分别是141μg/kg，114μg/kg，51.6μg/kg，国家标准值规定为不得检出。

首先大家要知道诺氟沙星是广谱抗菌药。也就是一种抗生素药物，它在临床上可以用于治疗一些细菌性感染的。

近3年农业部共禁止了8种兽药用于食品动物。

2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗菌药物用于食品动物；

2016年还禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长；

2017年禁止非泼罗尼用于食品动物，此外，还将禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药用于食品动物。

畜牧业该用不用，怎么用抗生素？

抗生素对畜牧业抗疾病贡献巨大，长期低剂量使用对动物还有促生长作用，因而目前在国内养殖业不仅在治疗时使用，在饲料中也广泛添加。

国内对养殖业的药物管理规范，也是在一步步逐渐推进的。抗生素在动物体内拥有不同的半衰期，农业部于2003年发布278号公告，指明食用动物在屠宰或产品在进入使用之前，需要一段时间的停止使用，以将抗生素残留代谢到合格的水平。

在养殖业中，抗生素最初是用来预防动物疾病的。但是抗生素是把双刃剑，国内抗生素的问题，大部分还是管理和使用上的规范问题。一线用药观念落后、管制不到位是滥用的根源之一。

对于农兽药残留问题监管，食药监总局也将进一步加强与农业部的合作，把食用农产品的抽检作为工作重中之重，企业主体也需承担自身责任，比如准入的把关、规章制度巡查，以及配合监管部门开展违规情况报告。

针对抽检中发现的不合格食品，黔南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向该局报告并向社会公布。

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