高血压标准改了——吃这8种食物有助于降低血压

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前段时间，欧洲和美国都对高血压的标准或诊疗指南进行了修订。

随着全球高血压发病率的不断升高，据有关统计，目前全球高血压患者已经超过10亿人。同时高血压也是导致心力衰竭、房颤以及过早死亡的重要原因。

血压标准的变化有哪些？我们该吃什么食物防治高血压？高血压患者应该注意些什么？

一高血压治疗指南修订后有何改变？

欧洲和美国对高血压标准和治疗指南的修订在国内外都引起了高度关注和讨论。欧美等国家对高血压治疗指南的修订非常值得我国参考以及借鉴，对我国高血压治疗指南的修订和改进也有相当积极的示范作用。

▌欧美国家的高血压指南变化

标准更加严格：美国在2017年的高血压治疗指南中将高血压的定义从≥140/90mmHg修改为≥130/80mmHg，还将高血压前期分为两个级别：血压升高阶段期、高血压1期。

欧洲把血压分成了几个层次：理想血压、正常血压、正常高值以及高血压1、2、3级。

▌中国的高血压标准和分级

近期由中华医学会、中国高血压联盟共制定的《中国高血压防治指南》已经公布。我国依然使用之前的高血压分级方法，与欧洲的高血压治疗指南一样。

二高血压的饮食调节

高血压人群要记得低盐饮食，吃饭不要太咸，可以用低钠酱油，把味精换成天然的鲜菇粉。另外避免吃油炸、烧烤等饱和脂肪酸多的食物。下面列出8种有助于降血压的食物：

▌垆土山药

建议选择真正的药山药—垆土铁棍山药，而不是营养价值低的菜山药。垆土山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用，其中的巴胺能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化；

▌牛蒡

牛蒡中的牛蒡甙有降血脂、降血压、扩张血管等作用，其消炎消肿解毒的功能也非常强大。可以放在杂粮饭中蒸着吃，也可以煮牛蒡薏米汤。

▌海裙带菜、海带/昆布

含有丰富的活性成分—褐藻糖胶，有降血压、抗癌的作用。可以和黑木耳一起凉拌食用，也可以做汤，或者煮面时加进去作为配菜。

▌火麻茶

火麻茶是“世界长寿之乡”巴马人最喜欢的饮品，有辅助降血压血脂、养肝解毒的作用。每天喝两杯火麻茶，养生也可以很简单。

▌全谷类杂粮

避免吃白米白面，换而吃全谷类食物，如十谷米、三色藜麦、燕麦米、糙米、糙薏仁米、荞麦米等杂粮饭，一顿可以蒸多种类的杂粮。

▌金钱菇

金钱菇中的含量很高，可以帮助我们排出身体中多余的钠，起到降血压的作用。

▌莲子

莲子所含的非结晶型生物碱N-9有降血压的作用，可以煮一些莲子银耳椰枣汤喝。

▌茄子

茄子含有维生素E、维生素P，有助于降血压、血脂，防心脑血管疾病。用蒸的办法有助于保护营养成分，避免营养流失，可以用甘草豆豉蒸茄子，味道鲜美，还有抗炎的作用。

三高血压的注意事项

▌多大年龄开始要测量血压？

面对高血压不断增高的发病率，及早发现是否患上高血压有着重要意义。从青春期开始就可以关注自己的血压了，一般是16周岁左右。如果有高血压家族史的人群更应该要定期检查血压。

一般情况，正常居民半年测1次血压，高危人群至少3个月测一次，高血压患者需要每天早晚各测量1次，其他情况要遵医嘱。

▌血压多高要吃降压药？

目前高血压的患者人群中，仍然是以老年人为主，我国60岁老人患高血压的比例约60%，相当于每10个老人就有6个患高血压。

那么血压达到什么程度时就要用药呢？被查出有高血压的人是否需要用药，需要经过多方面的综合考虑才可以决定，有些患者在初期可以暂时不用服药，能够通过调整生活方式进行干预，但如果干预无效才考虑服药。

对于老年人来说，高血压会增加其患上其他心脑血管疾病的危险，如果被查出高血压，通过马上用药让血压降下来是有必要的。

对于65-79 岁的一般老年人，当血压≥150/90mmHg 时就应该开始药物治疗，应降至＜150/90mmHg，如身体治疗反应尚可，可进一步降到＜140/90mmHg。

对于≥80岁的老年人，高压≥160mmHg 时就应该药物治疗，降到＜150/90mmHg。

▌合并不同疾病的高血压，血压多高要开始治疗？

如果是单纯的高血压，那控制血压的难度还是不太大，积极配合医生的治疗方案即可。但遗憾的是，很多高血压患者通常还会有其他慢性疾病，如糖尿病、血脂高等。

合并冠心病的高血压：临床上认为，高血压是引起冠心病或房颤的重要因素，降低血压对冠心病和房颤都有重要作用。有冠心病或房颤的患者只要一经查出高血压（≥140/90mmHg），就应该及时服用降血压药。

合并糖尿病的高血压：专家指出，血压升高和高血糖都能损害血管，并加速形成动脉粥样硬化。及时把血压稳定在正常水平对身体的代谢功能也有好处。因此建议合并糖尿病的高血压患者应该把血压控制在130/80mmHg以下的水平。

#番茄降压精力汤#

（功能：降压、补肺、养颜）

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▍食材

番茄1个（约300g）、垆土山药50g、生菜50g、综合坚果2大匙（约30克）、多莓蛋白粉1包（20克）、小分子好水350ml。

▍步骤

1、将橘宝喷入清水中，加番茄、垆土山药、生菜清洗，目的是去除农残和脏污。

2、将番茄、山药切块。

3、将所有食材放入Vitamix调理机中破壁（约2分钟即完成）。

▍营养小知识

欧洲人说：“番茄红了，医生的脸就绿了。”根据美国一项研究报告，多吃番茄，罹癌率可降低4成，番茄内含有茄红素和微量元素硒，可以抗氧化、清除自由基；高含量的维生素C有助于美容养颜。

垆土山药是真正的药山药（非菜山药），养10年的土才能种一次垆土山药，有补肺的作用，其黏液蛋白能维持血管弹性，薯蓣皂素能够调补气虚，增强体力，对于轻、中度糖尿病的消渴症和高血压患者，有相当大的帮助。

营养师Steven对你说：

如果有慢性病（如高血糖、高血压、高血脂、心脑血管疾病等）不会调理、不知道该搭配些什么饮食，也可以找我。

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