广东省潮州市的3种特色美食（你都知道哪些）

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潮州是广东省辖地级市，是国家历史文化名城、中国瓷都。潮州地势北高南低，位于广东省东北部，属于热带海洋性季风气候，水资源充沛。潮州有广济桥、韩文公祠、牌坊街等著名景点，除此之外，潮州还有许多的特色美食，下面给大家介绍几种潮州的特色美食，希望大家喜欢。

一、潮州薄饼

潮州薄饼是广东潮州地区饼类小吃之一，潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一。饼分馅和皮两层，皮就是在热锅中烙熟的面饼，把馅料裹进去就可以了，

潮州薄饼的馅分为甜馅，甜馅由麦芽糖和糖等加工而成；咸馅，咸馅是由肉、蛋、香菇等熟了以后混合而成。

二、潮州腐乳饼

潮州腐乳饼，是广东潮州著名的饼食之一。它是以腐乳、糯米为主要原料，花生、芝麻、白肉丁、蒜头茸等为辅料，经多道工序精心制作而成。它富含糖类、维生素、蛋白质等。它的造型小巧，还有独特的南乳、蒜头和酒的气味，吃起来香味浓郁、芳香可口、甜而不腻、柔润清香，还带着特殊的香味，营养丰富，是饼食中的佼佼者。

三、潮汕橄榄菜

橄榄菜属粤菜系中的潮州菜，是广东潮汕地区风味小菜。它有着开胃消食、帮助消化、增进食欲等功效。是以芥菜、橄榄、食用油、酱油、盐等为主要原料，经传统工艺制作而成，它色泽乌艳、油香浓郁、细细咀嚼、留香齿颊、舌肠芳香。虽然它的成品不好看，但它富含多种维生素及人体必需的钙、碘、铁、锌等多种微量元素。

好了，以上就是给大家介绍的几种潮州美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道潮州其他特产美食，欢迎大家留言分享；关注我带你了解更多特产美食，排名不分先后，文章素材来源网络#潮州#

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