秋天能种什么菜

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菠菜

菠菜在秋冬季节都很适合播种，30天左右就可以上桌，凉拌吃起来就很可口，菠菜根的营养也非常丰富，为了能补充菠菜根部的营养，土壤中的底肥很重要，腐熟过的羊粪肥就没有异味，也不会伤到苗，很适合种蔬菜的时候用。

小葱

小葱在山东人的眼中可不只是调味料，直接鲜吃蘸着豆瓣酱更美味。平常只要把买回来的葱多几个埋进土里，过不了几天就能看到它生长了，当作调味料还能吃得更久，到年前都吃不完！

茴香

茴香有辛香的气味，可以作鱼类和肉类是使用能去腥。大概播种20到30天就能采摘食用，也可以留着作种子。

荠菜

在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。

蒜苗

种蒜苗太简单了，因为连种子都可以不用买，把从市场买回来的蒜直接埋进土里就好，等冒出小芽以后再开始浇水，就能吃到一盆新鲜的菜苗了，还能一茬一茬的割呢！

豌豆

豌豆水培也能种植，当然也可以种在土壤中。长大时要搭架才会增加长出果实的几率。

芹菜

芹菜不耐高温，也不太耐寒，所以只有秋天种植才比较合适，20℃左右的温度下种植的芹菜会非常香甜可口。

韭菜

韭菜种植时最好买些韭菜根种植，比播种子要生长的快许多。若是种植的好，养护得当的话能吃1-2年。

萝卜

萝卜非常好种植，是秋季种植必不可少的蔬菜，入冬就可以食用了。

莴苣

因为莴苣属于寒性的蔬菜，在凉爽的气温下生长最好，如果昼夜温差加大，生长的莴苣可以更加美味！

茼蒿

茼蒿在9月中旬种植，这时的气温对它的生长非常有利，大概到10月下旬就可以采收了。

小白菜

小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。

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