洛阳东关甜咸牛肉汤 洛阳二十家必喝汤馆（被评为河洛名汤）

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洛阳万安街“小治甜咸牛肉汤馆”，不少条友都说这家汤馆喝着那是真不赖。要说老城这几家汤馆之中，"甜汤"最有代表的就是这家汤馆了。

要说牛肉汤的“甜汤”，可不是放糖的牛肉汤。而是原汁原味的牛肉汤，不加任何的调料，是洛阳老喝家的最爱。一碗甜牛肉汤通常就可以品出来这汤的是否纯正，既然这招牌上写了甜牛肉汤就代表了这汤馆就自家的汤品一种信任。

这家“小治甜咸牛肉汤馆”在万安街可有不少年头了，这家汤馆的地方可真是不小。三家大屋子看着真是敞亮。门口也摆放着几张桌子，我一般喝汤都好往街边坐毕竟这样子才接地气吗。

每次从这边巷口过，就能闻到这牛肉汤的香味。这时候的你只用跟着香味一起走，就能看到这家汤馆。还没进去就看到这牛骨头在门外散落着，看来今个来的又是有点晚呀。第一眼看到汤馆里的环境稍微有些简陋，但转念一想街边的美食不就是这样子吗？

他家的打底汤在8元，价格方面确实贵上几分。我记得16年的时候，来这边喝汤价格还有6元的汤水，可能是因为疫情的原因吧。这价格一下子调上去了不少，不过看这汤客的情况人还真是不少！

随后就看到这金灿灿的牌面，河洛名汤，洛阳必喝二十家看起来真是带劲呀。人称衣装，汤配牌。说不定涨价，也有些因素。

葱花撒上，汤味飘香。

听条友说，喝他家的汤头汤必须甜汤。说起来也试过，但终究品尝不了味道。我还是比较喜欢后味的甘甜，第二晚辣椒兑起。

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