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品读安徽粮食白酒(深巷子里面有好酒)

2023-07-03 分类:养生资讯

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安徽的酒就像安徽的人,有实力且低调。安徽有很多知名的白酒,比如阜阳的金种子酒,知名度很高,但却不像其他一些大牌白酒那样拥有一副“大嗓门”,藏在深巷子里的美酒,倒是也符合咱们安徽人这低调内敛的性格。如果说北方人多了一些豪放,南方人多了一些机敏,那么夹在中间的安徽,这两方面都占,但程度上却没有那么明显,像极了安徽的酒。

爱喝酒的我一直认为,安徽粮食白酒在中国的白酒市场上不仅仅是占有一席之地,在很大程度上,还会起到引领作用。在安徽,有知名的金种子酒,这是中原酒都阜阳的骄傲,是皖北的骄傲,也是整个安徽的骄傲,是全国都在努力做大做强品牌效应的形势里,安徽能拿得出手的一大牌子。

我第一次喝咱安徽的粮食白酒是23岁,刚刚上班,和同学们搞聚会的时候,人家准备了金种子酒。我说我不喝酒,同学们力劝一定要尝尝:凡事都得有个开头,你的喝酒生涯就从这顿饭开始。

十多年过去了,我真的记不清当时喝的是金种子酒的哪一款,因为那个时候我本身就不懂酒,只知道白酒有牌子,哪还分得清这一款那一款。

金种子酒好喝吗?好喝。

给我的第一印象,并不是金种子酒的酒香,正如很多第一次喝白酒的人,一口酒下去,是不会品尝出酒香来的,甚至觉得还不如可乐好喝,毕竟可乐很甜嘛。

对于我来说,好喝就在于时间的积淀。喝了人生第一口酒,就有第二口。有了第一场酒,就有第二场。一天天过去了,最深刻理解的就是“无酒不成席”这句话,朋友聚会、亲戚往来,甚至家里做了个好菜,要是没有酒,那欠缺的可是太多了。

我不知道该怎么去描述金种子酒的好喝,但是习惯了它的柔和型口感之后,饮酒后的舒适让人欲罢不能。不烧心、不上头、不反胃,哪怕来一顿大酒,第二天起床后状态依然不错。我想,这就是金种子酒的魅力,是粮食酒的魅力,是安徽粮食白酒的魅力。

安徽人爱喝酒,但不似东北人、山东人那般豪放。安徽人喝的不是酒,是生活,是故事,是亲情和友情,我想,金种子酒首创柔和型,是不是也与安徽的饮酒文化有关。

品读安徽粮食白酒,我希望所有的爱酒之人,都能尝尝我们安徽的酒,中原酒都的名号绝非浪得虚名。

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