你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过（有多好吃）

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正宗吃货美少女一枚，老家又是广西的，螺蛳粉肯定吃过，外省朋友一问那个牌子螺蛳粉好吃，哎咩啊，答不上来多尴尬，也不能瞎掰吧？所以，所以，我把吃过的螺蛳粉介绍给你们，仅仅是我个人口味啊。别杠我，我经不起批评的。

一、好欢螺

好多人都说好欢螺味道很大，没吃前觉得夸张吧，煮完后，我的天，房间里哪哪都是那个味，第一反应就是跑去闻我的被子，衣服，挨了！一股螺蛳味还带点酸带点馊的味道，我闻着是习惯了，对于外省人来说，那种特殊气味简直是灵魂的冲击！

然后第二次致命错误来了！我把所有配料全加了，醋包和辣椒油一滴不剩，一口下去直接翻白眼，要这么重口咩？又辣又酸又香又臭，太TM上头！嗦几口后就慢慢适应，觉得矮马真香。

好欢螺味道层次丰富、很有辨识度，汤底浓稠，螺蛳味很厚重，每一根粉丝都特别浸味，鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重，吃完后很咸，很容易口渴，要多喝水！汤也比较油腻，喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水，解辣解腻，真爽。

本仙女能吃辣，不然也不会完全放完辣椒油。他家辣椒也忒辣，很呛，怀疑添加辣椒精，不能吃辣的一点点加，吃完肚子会有点燥辣的感觉。好欢螺还有一个缺点就是会有点贵！

大冬天的，吃完赶紧开窗通风，风全往房间里灌，冷的我钻进卫生间玩手机也不想在房间呆着。

一、柳江人家

柳江人家螺蛳粉一打开包装袋，就闻到很香的螺蛳味，螺蛳汤鲜香入味，没有好欢螺汤底那么浓稠，比好欢螺汤底清爽。缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。

他家腐竹够香脆，豆角萝卜干很脆口，就是木耳太软了，软到不用嚼，没口感，一般般。柳江人家的辣油也是够辣的，吃完不会拉肚子。

柳江人家香味够浓，嗦起来很过瘾，酸辣鲜香都有了，吃完粉还想喝口汤，不像好欢螺的汤比较油腻重口，所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口，但不油腻，第一次吃就被惊艳到了。还有朋友推荐给我柳江人家的麻辣味，听起来就感觉过瘾，下次试试。

柳江人家和李子柒是一个厂的，都是柳州的中柳食品出产。

三、螺霸王

螺霸王也是比较重口味的螺蛳粉，汤底浓郁，汤头很鲜，螺蛳味很足，米粉不软不硬。印象最深的是他家的辣油好香，在我吃的螺蛳粉里面，他家是最香的，而且还有两个鹌鹑蛋，很好吃很入味·。

螺霸王和好欢螺，柳江人家一样，都是味道重的螺蛳粉。这三个牌子相比，我个人觉得汤头鲜度排名是：柳江人家，螺霸王，好欢螺。重口味排名：好欢螺，柳江人家，螺霸王。

四、螺状元

螺状元的包装好好看，好少女。有几种口味，清新绿，少女粉，还有黄色的金汤款，我就吃了前面两种而已。

绿色包装和粉红色包装相比，汤底味道绿色会比粉红色淡一丢丢，螺状元的汤底还是挺优秀的，螺蛳粉味足鲜香，米粉很劲道煮了不易断，米粉品质觉得可以排到前三名。花生超香，有点像酒鬼花生那种，酸笋豆角木耳味道大。辣油很香很辣，辣度也是粉红色更辣些。其实我觉得螺状元不管什么口味，辣椒确实都蛮辣的。

五、柳全

哪家腐竹最多？肯定是柳全，他家腐竹很赞，大块而且完整，不像别的会碎成渣渣。很多人觉得酸笋臭臭的，柳全的酸笋不错，比较清甜脆口。

柳全汤底鲜香，味道没那么重，喝起来清爽，适合初次尝试或者不喜欢重口味的人，汤包自带点微辣，对于不能吃辣的人比较友好。对于喜欢重口味的人来说，会觉得汤底不够浓郁。

我不得不吐槽的是他的包装有点lou，看起来好掉档次。

六、宇宙集市的螺王府螺蛳粉

性价比之王！

辣度适中，醋也不酸，豆角偏甜味，整体感觉微甜。味道无功无过，适合适清淡口味的人。价格是真心实惠！

螺王粉螺蛳粉2/6/8桶装（冲泡型 180g/桶）

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