苏东坡写吃螃蟹的诗词

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《丁公默送蝤蛑》宋代:苏轼

溪边石蟹小如钱，喜见轮困赤玉盘。

精含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

诗开头先写蝤蛑之大:那溪边的石蟹，形体很小，小得像一枚钱币，然而蝤蛑呢?煮熟了，端上桌，蟠屈着，团缩着，哇,好大呵，就像一只赫色的玉盘。

次写蝤蛑之美:打开蝤蛑的背壳，澄黃澄黃的，此刻酒兴就来了。斫出大螯的蟹肉,白雪白的，此刻饭量就增加了。

又写蝤蛑之名:南蛮之地，沿海一带,海汇万类,品种繁多，然而对于其中的蝤蛑却闻名久，是-种珍品，是-种佳肴。这天吃蝤蛑，下着怪雨， 刮着腥风，入坐的时候感到了一-种寒意，特殊的天气里吃特殊的美味，好使人难忘呵!

最后写诗人之馋:自己想想也好笑，写了首诗赠丁公默，他竟给我送来了两尖两团四只蝤蛑。哈哈,我成了以诗换蝤蛑的馋太守。

苏轼在江南任地方长官，品尝过不少水产海味。比如江瑶柱、河豚鱼之类，却从未用过“馋”字，唯独面对蝤蛑，竟自称“馋太守”。可见苏轼对蝤蛑之大、之美，对吃蝤蛑之乐、之趣，格外赞赏，给予了一份特别的评价。

结合苏轼其他作品来看，他对螃蟹确实特别青睐。

不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。——苏轼

宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。"文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。难怪食蟹之后，发出"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。

苏轼关于蟹的诗句

蟹眼已过鱼眼生《试院煎茶》

故疾逢虾蟹《孙莘老寄墨四首》

鱼蟹一时分付《渔父/渔歌子》

鱼蟹亦应诀《到官病倦未尝会客毛正仲惠茶乃以端午小集石》

紫蟹鲈鱼贱如土《泛舟城南，会者五人，分韵赋诗，得人皆苦》

霜蟹初有味《与顿起孙勉泛舟探韵得未字》

蟹螯何不左手持《偶与客饮孔常父见访方设席延请忽上马驰去已》

溪边石蟹小如钱《丁公默送蝤蛑》

赤鱼白蟹箸屡下《次韵正辅同游白水山》

白鱼紫蟹君须忆《台头寺雨中送李邦直赴史馆分韵得忆字人字兼》

空烦左手持新蟹《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》

团脐紫蟹脂填腹《扬州以土物寄少游?此诗为秦观作?》

紫蟹鲈鱼贱如土《泛舟城南会者五人分韵赋诗得人皆若炎字四首》

把蟹行看乐事全《和周正孺坠马伤手》

虾蟹奔忙误跳掷《画鱼歌（湖州道中作。）》

但忧无蟹有监州《金门寺中见李西台与二钱（惟演易）唱和四绝》

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