小米粥的正确煮法 有了这关键的一步（煮的小米粥更浓稠更好喝）

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小米粥的正确煮法，有了这关键的一步，煮的小米粥更浓稠更好喝

说起小米粥，很多人都喝过，都觉得是很有营养，很养胃的粥，尤其是对于那些刚生完孩子，正在哺乳期或者坐月子的女人来说，天天喝小米汤真的是再好不过了。小米本身所含的营养价值是吃很多的补品或保健品都无法匹及的。

现代人的饮食和生活作息都不好，很年轻的人和老年人都有胃病，所以养胃变得非常重要，经常喝小米粥不仅能很好地调养自己的胃，又能补充之前缺失的营养。正是因为小米粥有这种的功效，所以很多人的早饭必喝小米粥，使自己的胃在早上处于很舒服的状态。到了晚上也喝小米粥，也有助于睡眠，就这样逐渐地养成了喝粥的习惯，对自己的身体的调养有着极大的好处。

但是大家煮小米粥的做法真的正确吗？在好的早餐店喝到的小米粥，人家熬的小米粥都是非常浓稠，非常好喝，但是一到家轮到自己熬的小米粥时，就很稀，简直是“清澈见底“来形容也不为过。其实煮小米粥前，把要煮的小米在凉水里泡两到三小时。只有等小米喝足了水之后，才能煮粥。

其实小米并不像大米那种粗粮，小米都是很硬很硬的小颗粒，它的营养成分都在最里面，且不易溶于水，所以，在煮小米粥之前有一个很关键的步骤就是一定要用水泡一下。然后才能下锅加热熬粥。小米因为提前吸收了水分，所以说更容易煮开，这样米油就会更加的多，合起来更浓郁，更好喝！

老年人经常喝小米粥，可以减低血糖，让积在肚子里的脂肪得到分解，减低了体内脂肪的含量，从而达到降低血糖的作用。当然在减肥的女孩子也可以多喝小米粥。年轻人喝小米粥也可以达到润肺补肾的作用，小孩子喝小米粥预防食欲不振，身体乏力等状况。所以小米粥是非常有营养又廉价的粥。记住了这个关键的步骤，你煮的才是最有营养的小米粥。

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