西北的吃货天堂 舌尖上的西部奇迹（这些美食让人看着就流口水）

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说到我国的美食，可能大部分人都会想到固定的那些菜系，但是这些都只是中原的美食，却成为了中国美食的代名词，这就让今天小编给大家带来的这个地方的美食被人忽视，其实这个地方的美食丝毫不逊色中原地区，而且其实大家平时吃的烤串就来自这里哟！那么这到底是哪儿呢，接下来就跟小编一起去看看吧！

相信很多朋友都已经猜到了，这就是新疆，被人称之为西北的吃货天堂，舌尖上的西部奇迹，还有这让人看着就流口水的特色美食呢！如果说新疆的西部风光会让人难以忘记，而今天给大家带来的新疆美食则会让人回味无穷的呢！并且由于民族的饮食文化不同，让这里的美食都有着不一样的烧烤风味呢！

首先就是红柳烤肉了，有人会问这是什么东西，没有听说过。其实这就是最正宗的烤羊肉串了！为什么地道的新疆肉串这么受欢迎呢？在小编看来原因首先是肉质鲜美，其次是现宰现烤，杜绝了运送过程中影响口感，这也就造就了肉质的紧实鲜美。而且用特色的红柳枝串起来烤的羊肉的口感更加美味。此外，这里的烤制方式也很特别，并不用传统的明火，而是用采用更地道的胡杨炭火，并且在烤制过程仅撒些盐。即便如此，烤出来的肉也奇香无比，让人回味无穷！

烤完肉，那么就要烤蛋了，新疆人的烤蛋与烤全羊、烤羊肉串这些诱人的烤肉相比，算是非常低调的美食了，只要一不注意你就会忽略这个美食。烤蛋其实也是非常讲究的，蛋放在木炭上烘烤的时候需要不停翻动，如果火候掌握的不好就会前功尽弃。所以口感也非常特别，入口后就让人回味无穷。烤蛋虽然非常低调，却可能是当地人最喜欢的美食了呢！

接下来我们最熟悉的可能就是烤馕了，在平时我们去新疆风味的店之中我们就能见到，这可以说是新疆朋友的主食了，就像咱们的馒头和米饭一样。而且烤馕的历史非常的悠久，烤馕形状上有点像我们的大饼，材料上用鸡蛋、面粉、牛奶、洋葱等做成饼，再烤制而成，不要简单地以为就是一种饼，其实它的种类非常的繁杂，据说有50多种呢！

好了，今天小编就先介绍到这里哦，如果想要了解更多旅游资讯，请来关注我们的账号！这里有最刺激的景点和最奇特的习俗，爱旅行爱冒险的你一定不要错过！快来关注、评论、转发吧！

（图片来自于网络）

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