喜欢吃洋葱的看过来 加上这个口感更香（营养好吃还不腻）

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炒洋葱的时候，加入两种食材味道很好，营养也很好，加入都很喜欢，洋葱是非常有营养的食材，含有丰富的前列腺素，这个成分是比较好的血管软化剂，所以家里有老人，很多人讨厌洋葱，也就是说，容易呛到，以前做洋葱的时候也有这样的问题，每次切洋葱都要准备纸巾，擦拭眼泪，那之后，我请教了会做特别料理的朋友。

另外，只烹饪洋葱的时候，只使用洋葱是非常单调的，口感也不太好，加入两种食材翻炒，营养价值也高，各种各样的味道相互融合，特别受欢迎，味道很好吃，今天放的其他两种食材是胡萝卜和青椒，是季节性蔬菜，但是颜色不同，搭配更有食欲，请告诉我详细的做法，请尝尝你喜欢的东西。

食材的准备，洋葱、青椒、胡萝卜、葱、姜、生抽、盐、鸡肉精、植物油，烹饪顺序，第一步，首先洗洋葱，取外面的硬皮，把头和根全部切掉，用水蘸刀切洋葱，不要这样呛着，切成细长的棍子，放在盆里，浸在水里眼睛也不辣，这个方法特别好用。

第二步，将青椒洗净从中切下，取辣椒籽，切细备用，胡萝卜也洗净去皮，切成和洋葱差不多的长度，将水倒入锅中煮开，再煮三分钟胡萝卜，因为胡萝卜不容易成熟，所以提前煮后就容易烹饪了。

第三步，锅里放植物油，加热到六成，放入生姜和葱，香味出来后，加入洋葱做好准备，洋葱的颜色会更鲜艳，切了生后加入青椒炒一下，两个搅拌在一起味道就会融合，这个时候有浓厚的洋葱香味。

第四步，最后把煮过的胡萝卜放进去炒，用生拔出味道，一直炒到所有食材都成熟为止，这时再撒上一汤匙盐和一汤匙鸡的精，搅拌均匀就可以出锅，这样一道很好吃的菜就做好了，是不是很简单，而且味道还特别好吃，喜欢的话可以来试试哦。

洋葱切掉后容易呛到眼睛流泪，这个时候请一定要放到清水里，那样的话可以切断和空气的接触，眼睛也不辣，所以用这个方法就好了，向大家推荐，这道菜是三种快速熟成的食材，所以，炒的时候尽量选择大火炒的方式，再加一点油，那样的话，充分吸油，口感会更好，快速通过火进入锅中，这样最大限度地保护料理的脆度。

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