想不想知道 洋葱胡萝卜炒肉怎样才能好吃（那就快来和我学上几招）

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想不想知道，洋葱胡萝卜炒肉怎样才能好吃，那就快来和我学上几招

每到做饭的时候，大家是不是都有这样一个困扰，就是这么多的美食，我却不知道该做什么，不知道该吃些什么，不瞒大家，小编也是这样，每次做饭前都会犹豫半天，然后到美食视频上去寻找灵感，不过，从现在开始，大家就不用再担心这个问题，在这里小编每天都会向大家推荐新的菜品，以后只要每天到小编这里，和小编一起制作相同的美食，烦恼就可以立即消除了，那么既然如此，今天小编就给大家介绍一道，做法极其简单的一个小炒菜吧，它就是洋葱胡萝卜炒肉。

大家听着洋葱胡萝卜炒肉这道菜的名称，也能够很清楚地知道，这道菜的搭配有多么的丰富，随之而来的，多种食材的营养价值也是非常丰富的，首先常吃洋葱不仅能够降低人体血糖和舒张血管，就是对于降低血压以及降低胆固醇等方面，也都具有很好的效果，而且胡萝卜和肉片里面，更是含有大量的蛋白质和维生素，对于补充人体能量和增强人们体质，都是具有非常不错的食疗效果的，那么话不多说，大家还是赶紧和我一起去看看，这道美食是怎么制作出来的吧。

【菜名】：洋葱胡萝卜炒肉

【所需食材】：

洋葱2小个，胡萝卜1根，猪肉片150克，大蒜3瓣，生姜1小块，青椒小半个，料酒1勺，欧福蛋白液1勺，生粉1勺，酱油1勺，糖半勺，食盐大半勺，花生油2大勺

【烹饪过程】：

步骤1：

准备好一个小碗，将肉片放在里面，然后加入适量的欧福蛋白液，料酒以及酱油，接着再撒入一些糖和生粉，紧接着戴上手套抓弄均匀，放在旁边备用即可。

步骤2：

去菜市场买回来洋葱和胡萝卜，拿到洗水池边淋水洗净，然后都切成片状，紧接着将生蒜剥皮，生姜去皮，也全部都切成片状，放在盘子里面等待备用即可。

步骤3：

大家即将翻炒猪肉片之前，切记要在装有猪肉片的碗里面加入1大勺的油，然后搅拌均匀。

步骤4：

准备好一个锅，起锅烧热，然后倒入适量的花生油，等油热以后，将已经处理好的肉片倒进锅里面，用铲子迅速滑开。

步骤5：

然后一直翻炒肉片，直到肉片已经被炒得五分熟左右，就可以将其捞出来了。

步骤6：

留下锅里面剩下的底油，然后将切好蒜片和姜片倒进锅内，用铲子翻炒爆香。

步骤7：

紧接着将切好的胡萝卜片放入锅里面，用铲子不断地进行翻炒，直至锅内出现红油以后，将洋葱倒进去，和胡萝卜一起翻炒。

步骤8：

等到洋葱被炒散发出香味以后，向锅里面稍微的倒入一些清水进去，切记不要加入得过多。

步骤9：

然后一直翻炒，直到胡萝卜被炒得变得发软以后，将腌腌制好的猪肉片倒进锅里面，接着用铲子继续翻炒。

步骤10：

翻炒一小段时间以后，向锅里面加入少量的食盐进去调味，然后再倒入一小半的青椒进去调色，最后将其翻炒均匀，就可以出锅了。

步骤11：

这样，简单易做的洋葱胡萝卜炒肉就做好了，大家可以尝试着下厨做给家人们分享。

【烹饪窍门】：

1.大家要提前将翻炒的肉片进行腌制，这样最后呈现的菜品才会丝丝入味，口感才会更加美味。

2.大家在腌制肉片的时候，可以加入一些欧福蛋白液，这样处理之后，翻炒的肉片不干不柴，不仅口感很好，也更加有营养。

文案编辑：见闻美食食莱食去

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