牛排新吃法 简单快手味道好（大人小孩都爱吃）

TIPS：本文共有 1043 个字，阅读大概需要 3 分钟。

我们家偶尔也会做牛排吃，直接去超市买几块牛排，然后回家自己煎。

早饭的时候煎一块牛肉，再搭配一个煎鸡蛋，喜欢的话还可以加一些蔬菜，水果。

这样一份美味的早餐就搞定了，关键是牛排的营养十分丰富。

牛肉热量低，经常吃也不用担心会长胖。

但是很多人对于牛排的做法并不了解，出去吃一顿牛排价格不便宜。

要是自己学会了做法，这样想吃的时候就可以随时做。

今天推荐的是家常做法，只要准备好配菜，很快就能搞定一盘牛排。

牛肉吃起来口感嫩滑，搭配上配菜之后，吃起来实在太美味了。

家常快手牛排

食材清单：牛排，油，西红柿，料酒，洋葱，小葱花

烹饪步骤：

- step1 -

先将配料中所需的食材和配料都备齐，这样在做菜的时候一目了然，也能节约不少时间。配菜主要就是西红柿和洋葱，因为是配菜，所以不需要准备太多。大概准备半个西红柿和半个洋葱，洋葱洗干净之后切成块，西红柿洗净之后也切成小块。

- step2 -

牛排可以直接买现成的，提前从冰箱里面拿出来解冻。解冻后的牛排可以切成小块，这样煎的时候能更加方便。煎牛排需要准备好不粘锅，这样煎的时候也不容易粘锅。在锅里加适量的油，热了之后先煎牛排，但是要控制好火候。

- step3 -

要将牛排的两面都煎到金黄色，这样吃起来的口感会更好，还可以加一些料酒煎，这样能够起到去腥的作用。

- step4 -

将半颗浓汤宝也加进去，这里选择的是牛肉口味的，这样的牛肉味配牛排，煎出来的口感是很不错的。

- step5 -

浓汤宝加进去之后要继续的煮，关键是将浓汤宝完全的煮融化。

- step6 -

等到锅里的汤汁煮得剩下不多时，这个时候要将准备好的配菜倒进去，主要就是洋葱块和西红柿块。配菜全部倒进去之后要继续的翻炒均匀，牛排在之前煎的时候就已经煎熟了，而配菜也很好煮熟，所以等到配菜都煮熟，西红柿煮出沙，洋葱也变得透明，也全部都入味了，这样菜都全部煮熟了，在关火之前可以撒一些葱花，直接将食材盛起来，一看就十分有食欲。

美味分享：

食材的颜色搭配很漂亮，是卖相很不错的一道菜。牛肉吃起来口感嫩滑，口感酸甜开胃，汤汁可以用来拌饭，特别下饭。

厨贴士：

西红柿和洋葱都是属于配菜，所以不用准备太多，只要少许即可。这样炒出来的口感和营养都会升级。

牛排可以先剪成块再煎，煎牛排的时候要掌握好火候，最后是煎到牛排的两面都是金黄色。另外是用不粘锅来煎，这样可以防止将牛排煎糊了。

最后喜欢葱香味的话可以加一些葱花，还能起到点缀的作用，当然要是不喜欢也可以不加，根据自己的口味和喜好来选择。

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