武松等梁山好汉喝酒时要喝十八大碗（他们真有这么大的酒量）
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武松在景阳冈下三碗不过冈酒店到底喝了多少碗酒，还得以原著为准，施耐庵肯定没有给武二爷喝题主说的那么多酒，否则，就打不成老虎了。而且，梁山好汉能与武松比拼酒量的，只有鲁智深一人，其他好汉根本就无法喝下十八碗酒。那么，武松、鲁智深的酒量真有那么大吗？武松在景阳冈喝了多少酒“横海郡柴进留宾，景阳冈武松打虎”这回书，十分清楚地写着，武松在“三碗不过冈”酒店喝了十五碗酒。不知为何，很多读者愣是让武松多喝了三碗。施耐庵让武松喝十五碗酒，大有寓意，不是随便就可以改成十八碗的。《水浒传》的开篇，有一首五绝，说的是：“朱李石刘郭，梁唐晋汉周。
都来十五帝，播乱五十秋。”所以，五、十五，再加上“三”，大概就是全书的“定数”。如果稍微留意一下，就会发现，《水浒传》中的节日除了有一处写到腊八节外，其他都是与“五”、“十五”有关。即便是写李逵在七月初一杀小衙内，施耐庵都要说成是盂兰盆大会的前半个月。武松在张都监府杀人，也是十五个。施耐庵为什么这样写，另有深意，因不涉及主题，按下不表。总而言之，武松在景阳冈喝酒，肯定是十五碗而不是十八碗。书中交代，武松这十五碗酒是分三次喝完的。店家给武松切了三斤熟牛肉，筛了三碗酒。武松喝完之后，叫店家再筛三碗。吃得口滑，武松只顾叫店家筛酒，又喝下去三碗。
九碗酒下肚，店家经不起武松要酒喝，干脆把店中的五、六碗酒都给武松喝了。施耐庵说：“（武松）前后共吃了十五碗”。问题是，这十五碗酒到底是多少，武松喝的是什么酒，换算成现在的白酒，武松的酒量有多大。武松的酒量有多大因书中没有交代武松喝酒用的碗有多大，便不好推算当时究竟喝了多少酒。然而，施耐庵就是要以酒来写武松的豪迈，所以，在“武行者醉打孔亮”这段故事中，就清楚地写了一回武松喝了多少酒。书中说，当日武行者一路上买酒肉吃，只是敌不过寒威：武行者过得那土冈子来，迳奔入那村酒店里坐下，便叫道：“店主人家，先打两角酒来，肉便买些来吃。
”片刻功夫，武松便喝光了两角酒，便又叫店家再打两角来喝了。此时，施耐庵又交代一句，说是店家大碗筛了让武松喝。所以，这只碗是大碗，比景阳冈“三碗不过冈”酒店的碗要大一点。那么，这顿酒，武松喝了多少呢？《周礼·考工记·梓人》中说：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散”。那么，一角酒就是四升酒。古代的一升又相当于现在的多少呢？升，是一种量具，古代的一升实测容积为200ml，一角酒大约就是800ml，四角酒大约就是三斤二两。书中特别交代了，“店主人又打了两角酒，大碗筛来。”孔家庄酒店的碗真够大的，一碗能装一斤六两酒。
从这段故事看，武松能喝三斤二两酒。但是，武松却醉得不行，被一只黄狗奚落了一顿。那么是不是武松不能喝三斤酒呢？也不是。因为，施耐庵说武松一路喝酒御寒，“比及过冈子时，先有三五分酒了”。所以，武松其实喝下去六斤多酒。刨去醉酒因素，武松的酒量应当在四斤以上，六斤半以下。鲁智深能喝多少酒鲁提辖的酒量并没有交代得很清楚，但鲁智深则是很能喝的。在五台山半山亭上，鲁智深遇到一个挑酒担的汉子，强行抢下了一桶酒，就座在亭子里一口气喝了个精光。古代的木桶基本上是比较定量的，比如现在的箩筐，一平筐谷子大约就是五十斤。所以，鲁智深喝的一桶酒，与黄泥冈杨志他们一起喝掉的一桶酒应当差不多。
虽然杨志等人并没有醉，但鲁智深一次能喝十五个人（看看，连押送生辰纲的人数都是“十五”）的酒。第二次大闹五台山前，花和尚在市稍酒店吃狗肉，“一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，只顾要吃，那里肯住。”这个吃法与武松在景阳冈狂饮很有一拼，一连吃了十来碗，还只顾吃，恐怕要到二十碗酒了吧。不过，鲁智深这两次豪饮，都与武松一样，毫无例外地醉了。武松醉酒打虎打人，鲁智深则人挡打人，佛挡打佛，都是一样的借着酒胆搞事情。后来，鲁智深在大相国寺倒拔垂杨柳，只吃了半酣。这顿酒总共才十瓶，还是三二十个人一起喝，所以，鲁智深与武松又不一样，半酣就来神力了。
武松醉打蒋门神前，“无三不过望”一路喝到了快活林。书中说：“约摸也吃过十来处好酒肆”，这就比较吓人了。武松一路喝酒，十四五里田地，一个上午竟然喝了三四十碗酒，恐怕不会比鲁智深在半山亭上喝的酒少。然而，武松竟然只有七分醉。这就奇怪了，鲁智深在半山亭喝一桶酒醉了，吃狗肉时喝了一二十碗也醉了。武松在景阳冈吃了十五碗醉了，而在孟州干下去三四十碗，却只有半醉。这两人到底能喝多少酒，施耐庵是不是写得不准确啊？鲁智深武松喝的是什么酒有观点称，鲁智深、武松的酒量其实没那么吓人，他们喝的酒与现在的啤酒度数差不多。其实，这种说法不准确。
假如武松在“三碗不过冈”酒店喝十五碗啤酒就发作了，这算什么好汉呢？同样，鲁智深吃狗肉时，如果也是喝了二十来碗啤的，醉成那副模样，根本就不是现在夜宵摊上光膀子喝扎啤的好汉。现在，能干下去一件啤酒的好汉大有人在，酒量岂不是都超过了鲁智深、武松？《水浒传》中那么多好汉，喝酒都不如武松、鲁智深厉害，咱们比梁山好汉如何？所以，得搞清楚鲁智深、武松二人当时都喝的是什么样的酒，度数与现在的白酒比有多大差距。细分一下鲁智深、武松在不同场合下喝酒的情况，他们应当喝的是两种酒。鲁智深半山亭喝酒与武松“无三不过望”所喝的酒，应当是米酒。
也就是比较普遍的说法，这二人在这两处地方喝下去的酒，度数大约相当于现在的啤酒。这也比较吓人了，一桶酒总有三四十斤吧，一口气灌下去得多厉害。现在吹瓶都要剔角色，肺活量不行的一口气吹一瓶啤酒都够呛。武松在去快活林的路上喝了四十多碗酒还只半醉，也是喝的与啤酒度数相当的米酒。因为，书中特别交代了“三碗不过冈”酒店的酒叫透瓶香，比其他村店酿的酒要烈性得多。快活林路上，十几家酒肆，却没有交代武松所喝的酒也是“醇醲好吃，少刻时便倒”。但是，鲁智深、武松分别在市稍酒家和景阳冈脚下喝的酒，大概应当是烧酒。但是，北宋时期有烧酒吗？李时珍在《本草纲目》中说，烧酒是在元代的时候传入中国的。
但是，南宋法医宋慈在《洗冤录·卷四》中记载“令人口含米醋或烧酒，吮伤以吸拨其毒”。《容斋随笔》的作者洪迈在他的另一部作品《夷坚志》中说，有一酿酒师（酒匠）因蒸酒失足坠入火中。南宋时期已经大量出产烧酒，北宋时期小规模酿制烧酒便不足为奇了。唐代李肇写《国史补》中也有这样的说法："酒则有剑南之烧春"，据现在的考古发现说，中国的烧酒大约晋代就开始酿造了，度数可达25-30度。所以，北宋时期的鲁智深、武松便可以喝到烧酒了。施耐庵也说，“三碗不过冈”酒店的酒是一种醇酒。以此推算，武松能喝四斤，上限六斤，折算成现在52度白酒，武松现在上桌，酒量上限大约是三斤半。鲁智深的酒量大概与武松差不多，若在酒桌上遭遇花和尚，没有四斤酒量就别跟他叫板。
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