这碗“金汤花胶鸡”太好吃了（害我天天想去吃）

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三两好友聚

相约大峡谷

围桌打边炉

老尚家中遇

这个十一月

在马家堡凯德Mall

将会吃到地道的港式传统打边炉

【打边炉】

简而言之就是港式火锅

围炉而食，人在炉边

无论是TVB电视剧

还是香港电影里，都颇受欢迎

到底为何港剧明星们都爱这一口？

很简单！港式火锅用料讲究！

重汤底的鲜香，美味与养生是打边炉的追求~

食材经过慢火的加持，释放出不一样的味道

又被这温度所融合得恰到好处

营养丰富的同时，口感更加醇香诱人

有料的汤一定要在下菜前先来一碗~

浓香绵密的汤汁，温润滋补的感觉蔓延全身

唇齿间散发的都是迷人诱惑~

仿佛身心都做了一个SPA，这才是真正的心灵鸡汤！

精选散养的广东清远鸡，鸡油丰富

泛着诱人的光泽，却丝毫不油腻

鸡肉细嫩，肉质一点都不柴

吸收了汤汁的精华，非常入味~

再配上上好的花胶让汤底更加浓郁甜美

每一口都是满满都是胶原蛋白，让人大呼过瘾！

高蛋白低脂肪，吃完不仅不会发胖

还能补充满满的高级胶原蛋白

配上佛跳墙金汤

越吃越美可不是吹的！

Q弹的花胶入锅，入口细嫩幼滑

吸满了滋补的鸡汤

海鲜拼盘(ω)

豪华派的海鲜阵容，鲜食现涮

原汁扇贝、一品鲍鱼

堪比最新款iPhone11大的深海小鱿鱼

更有触须可当长矛的海虾

周边还点缀着琼枝玉叶

宛如一艘载满了胜利品的海盗船~

涮过之后，变得非常的Q弹紧实，丝毫没有腥味

在打边炉中满满地吸饱汤汁

入口之后，汤汁与海货的鲜美交融四溢，

叫人欲罢不能！

斑鱼片 (ω)

与汤底非常合拍，可谓“鲜上加鲜”

活鱼现杀保证了鱼肉的新鲜度，晶莹剔透的鱼片

在端上桌的一刻，

就已经想象到它的细嫩和入口即化~

黄金鲍螺片 (ω)

你听，“咕噜咕噜”是幸福到冒泡的声音呀~

螺肉低脂肪，肥美多汁

每一份螺肉刨成0.1公分厚的螺片

如手掌般大小的超薄螺片既富有嚼劲

又将大海的味道展现得淋漓尽致

原味嫩牛肉 (ω)

除了海鲜，当然也少不了肉肉！！

鲜切的新鲜牛肉色泽红亮，让人垂涎

进锅三上三下，既吃出了牛肉的鲜香

也体会到了打边炉的乐趣

再到调料碗里滚一圈儿，入口鲜香爽辣~

竹荪 (ω)

作为涮锅食材，嫩中带脆

是打边炉中必备菜品之一

基本涮1分钟就可以吃了，吸满汤汁的竹荪

所有纤维都饱满起来，蘸点喜欢的蘸酱

看似软绵，吃在嘴里却嘎吱脆，让人越吃越上瘾！

菌蔬六合 (ω)

吃完各种海鲜和肉肉当然也别忘了来点蔬菜

鲜气十足的汤底已经吸足了海鲜的精华

再渗透到清爽的蔬菜中，绝对是点睛之笔~

黑松露捞饭(ω)

西方的黑松露加以中式拌饭的烹饪手法

打破了中西餐界限

带来了嗅觉、视觉、味觉三官的精彩新体验！

黑松露自带的馥郁芳香

让平淡无奇的米饭都铺上了一层奢华感

锦上添花，不愧是令人留恋的捞饭，赞

和其他港式打边炉不同

老尚家的装潢算不上多小资

却大方简洁，细节处尽显巧思

摆放整齐的木质桌椅，墙壁上满满的壁画标语

完美营造出港式餐厅的精致复古

让就餐的人心情舒爽~~

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