饮食该调整了 科学家发现了能延长寿命的食品（却是最常见的食物）

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饮食，可以说是人类生存重要的一部分。在很久前，健康饮食金字塔就出现了，它建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。

俗话说，“食物是生命的支柱。”随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求徒增了不少。如今，虽然有那些暴饮暴食的年轻人，但有很多人都进入了佛系养生的饮食状态，吃红枣、泡枸杞都变成了日常。

科学家们近期发表了一份营养和健康数据的综合资料。这份资料收集了年龄在35-70岁之间的13万多人。这些人被科学家观察了9年。

科学家们发现，奶制品可延长寿命，并加强心血管系统。他们得出的结论和固有的看法相反，奶制品中对人体最好的是脂肪含量最高的牛奶和酸奶。

参与实验的人被按每天的奶制品食用份数分成四组。结果发现，忽视奶制品的群组的人的死亡率最高。而每天食用两份以上奶制品的人，他们的心血管系统最健康，不仅如此，肌肤也变的容光焕发。

在之前，科学家还指出了最有害的食品。弗莱堡大学肿瘤预防和流行病学研究所所长、哈佛大学教授卡林米歇尔斯在讲座上讲道，椰子油是最有毒的食品之一。米歇尔斯在自己的报告中称椰子油是“最纯的毒药”并是“您可能吃到的最糟糕的食品之一”。

目前没有能证明食用椰子油有益的研究。米歇尔斯教授指出，椰子油甚至比腌肉更危险，因为它只含有可以造成血管堵塞的饱和脂肪酸。专家建议食用菜籽油或者橄榄油。

在关于饮食方面，科学家还做过这样的实验。292只实验室小鼠，将其分成两组。一半喂食高蛋白高纤维，另一半喂低糖低热量的食物。再将小鼠再分几个小组：三分之一全天均可接触到食物，第二组摄入热量少30%，其余小鼠一天只进食一次，但热量与第一组相当。

第二组和第三组通过快速进食增加了进食间隔，结果小鼠的整体身体状况得到改善，对寿命产生了积极影响。

小鼠的新陈代谢与人类似，所以也适用于人类。科学家希望，他们可帮助人们保持健康体重，减少一些与年龄相关的代谢紊乱。实验获得的数据将用于进一步研究。

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