「暖暖的味道」带您揭秘御膳饭庄（最受欢迎招牌菜前三名）

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《暖暖的味道》带您揭秘御膳饭庄，最受欢迎招牌菜前三名！好吃好做的美味圆梦烧饼！揭秘特制烧饼的独家秘诀！制作时,关键的操作，使用的是什么特殊食材? 受到广大老年朋友欢迎的招牌菜春笋烧牛腩！关键秘诀是什么? 春笋除了焯水，还有什么操作可以让它快速吸收汤汁,还能快速定型？更有，连雍正皇帝都喜欢的宫门献鱼是什么来头？咸香鲜辣的汤汁，配滑嫩的鱼片，关键的步骤是什么? 今日16:35精彩呈现！

暖暖

菜品

圆梦烧饼

《暖暖的味道》带您揭秘宫廷御膳招牌菜，第三名！圆梦烧饼！为何它们家的烧饼就是比别家烤制的好吃？秘诀是什么？烧饼制作时,蘸的可不是一般的水,是什么特殊食材? 在家烤烧饼如何也能烤成空心? 肉末炒制要想酥香可口，要放入什么食材？

春笋烧牛腩

《暖暖的味道》带您揭秘宫廷御膳招牌菜，第二名！春笋烧牛腩！受到广大老年朋友欢迎的招牌菜,关键秘诀是什么? 春笋除了焯水，还有什么操作可以让它快速吸收汤汁,还能快速定型？盛牛肉的桔瓜不仅是装饰，它还有更大的作用是什么呢？

宫门献鱼

《暖暖的味道》带您揭秘宫廷御膳招牌菜，第一名！宫门献鱼！连雍正皇帝都喜欢的口味鱼是什么来头？秘制酱料里都有什么？咸香鲜辣的汤汁，配滑嫩的鱼片，关键的步骤是什么?

场地鸣谢

地址：北京便宜坊烤鸭集团有限公司御膳饭庄 天坛路87号

暖暖主持人 佳璇

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