冠心病患者的饮食禁忌有哪些（这几点要格外重视）

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冠心病患者吃垃圾食品，无疑是将自己置于危险之中。远离垃圾食品，选择适合自己的膳食方案，才是干预冠心病的关键。

对心脏有危害的垃圾食品有哪些？

1、油炸食品

这类食品热量较高，含有较高的油脂和氧化物质，经常吃不仅会导致肥胖，还会引起高脂血症和冠心病。

2、罐头类食品

无论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养元素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽，其蛋白质常常出现变性，使人体无法正常消化吸收，营养价值大幅减少。

3、腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物的钠盐量超标，加重进食腌制食物者的肾脏负担，增高高血压的发生风险。

4、加工的肉类食品

这类食物含有一定的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。

5、肥肉和动物内脏类食物

虽然这类食物含有一定的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，却是导致冠心病最重要的两个膳食因素。

6、奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

7、方便食品

这类属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物，对心血管有相当大的负面影响。

那么冠心病患者该吃些什么呢？

1、低脂肪、低胆固醇

冠心病患者应多食用低脂肪、低胆固醇的食物，能够起到降低血脂的功效。

2、豆类食物

冠心病患者应该多吃豆类食物，尤其是黄豆，其含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液粘性，从而起到延缓冠心病发展的作用。

3、果蔬类食物

冠心病患者应多吃水果类食物，水果富含维生素和矿物质，比如苹果、香蕉、柚子、蓝莓等。有研究显示，每天摄入5种蔬菜或者水果的人，其冠心病的发生风险降低了17%。

4、推荐食用橄榄油

有研究显示，每天用1-2匙橄榄油代替食用油，例如黄油、沙拉酱等，可降低5-7%的冠心病发生风险。

5、适当食用坚果

国外研究提示，每天食用30~50g的坚果，可降低心血管疾病的发生风险17%。

6、增加膳食纤维

例如小麦、稻米、高粱、玉米等，每天摄入至少25g/天，同样可有效减少冠心病发生风险。

7、多吃大蒜

大蒜既是常见的调味品，也是保健食物，能吸收胆固醇，降低低密度脂蛋白，改善血小板的粘滞性，预防血栓形成。每天至少吃1～3瓣生蒜，对于预防冠心病具有积极作用。

冠心病患者在饮食上还应注意以下几点

1、减少甜食摄入

糖分在人体肝脏处可转化为内源性甘油三酯，从而升高甘油三酯水平，促进高血脂以及脂质斑块的形成。

2、限制饮酒

大量饮酒则会增加心脏和肝脏的负担，大量酒精能直接损害心肌，造成心肌能量代谢障碍。

3、减少蛋白质摄入

大量摄入蛋白质容易增加心脏的负担,还会导致胃肠疾病。所以摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1g为宜，牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。

4、不要吃得太饱

冠心病患者如果吃得太饱，会扩张胃，引起血压增高，心肌耗氧量增多，易诱发心绞痛，所以要避免暴饮暴食。

5、勿食生冷、辛辣食物

例如白酒、辣椒、麻辣火锅等，热性食物如浓茶、绿豆、羊肉、狗肉等，还有生冷海鲜如三文鱼寿司、金枪鱼刺身等都不适合冠心病患者食用。

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