厦门美食攻略（为你千千万万遍）

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@厦门

去一个地方旅行，

一定要打卡当地门店里最经典的美食。

美食带给人的喜悦，

与时间无关。

与千百种美食相遇，

便是与千百种人生，相知相识。

有人说，“所有的乡愁都是因为馋”，

再没心没肺，也莫辜负自己的胃！

以前上学的时候，

妈妈总会用美食俘获我的心灵，

现在就让小编，用“舌尖上的厦门”温暖你的心~

朱记~手撕鸡

八市，是厦门市集的聚集地。八市的朱记手撕鸡，是厦门第一家手撕鸡，招牌的手撕鸡更是有20多年的历史。

选自于三黄鸡，拌好的手撕鸡，油汁渗入鸡肉被牢牢锁定。表皮有海蜇皮的凉爽，肉的话也不会太老，一筷一口，让你吃了就停不下来。

味友~厦门味道

《舌尖上的中国3》专门报道过的厦门老味道。

来味友吃饭，桌上没有一份鸭肉面线，那是不地道的。这一碗鸭肉面，

就像一张味友的名片。从1993年开业至今，它已经整整红了28年。

蛀牙糖水

来厦门避暑，怎么能不来一碗蛀牙糖水？

这是椰子控们不能错过的椰皇奶冻，一入口便化作纯粹的椰香。搭配上壳壁上的新鲜椰肉和顶层香脆的烤椰片，三重椰香层层叠加堪称绝妙。

钟丽君满煎糕

满煎糕，绝对算得上是闽南特色。“满煎糕” 相传它的由来，与清末名将的左宗棠有关。满煎糕中间铺着厚厚-层甜甜的花生糖，经过高温已经融成糖浆，和柔软Q弹的糕体合二为一。

虽然外表其貌不扬，但口感丰富到让人震惊。

285蚝味馆

这是厦门最有情调的撸串圣地。酒吧风格的烧烤店285蚝味馆，除了生蚝及各类烧烤鸡尾酒之外，还集合了活虾水果沙拉，毒药，口红巧克力等网红元素。

炫酷的灯光，配上动感好听的音乐，小资情调十足，简直是文艺潮人必打卡地！

潮福城

厦门这两年经营港式茶点的店越来越多，但是最经典的还是潮福城的茶点，品质保证，从没失望过。必点的有虾饺皇、鼓汁蒸凤爪、豉椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包……

潮福城的榴莲酥相当惊艳，酥皮极薄，说入口即化一点不过分。

阿呆姜母鸭

姜母鸭原来是一道宫廷御膳，后来流传至民间，遂成一道名菜。

阿呆姜母鸭食色诱人，香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富。其中姜片滋味独特，春夏祛暑湿，秋冬祛肺燥，有养胃健脾等功效。

林记鱼丸

林记鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色，颗颗鱼丸都是用鲨鱼肉纯手工打造，相当有嚼劲，吃进口里Q而香，里面裹着大肉馅。

香浓的猪肉馅，搭配起来清甜又无油腻感，绝对是夏日的一道特色风味。

融绘·新派闽粤菜

沙茶是闽南地区的招牌，源自于南洋的沙茶。靠着浓郁鲜香的口感俘虏了众人。慢火细熬的沙茶五福锅，看起来就令人胃口大开。

融绘·新派闽粤菜餐馆里的沙茶五福锅，作为招牌菜之一，相信一定能从味蕾上满足你的心。

当你来到厦门，

沙茶味、酱油水味、茶味……

也是厦门带给你的第一印象。

但当你走进厦门，

你会渐渐发现，

带着地道老味道的厦门美食，

平凡又温暖人心。

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