山药和红豆做成早餐 出锅瞬间就被家人分光(你一定要试一试)
2023-07-05 分类:养生资讯
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「来源: |吃货爱旅游 ID:eat_love_travel」
食材
山药1根、红豆适量 、面粉300克
酵母3克 、白糖2勺
步 骤
1,铁棍山药去皮,切成小块,隔水上锅蒸熟;
2,然后压碎成泥;尽量压碎一点儿;
3,压碎之后凉至常温,加入300克面粉,2勺白糖、倒入酵母水;酵母提前放入温水杯里,融化;
4,最后揉成光滑的面团;放在温暖的地方发酵;
5,红豆提前浸泡,加入适量白糖煮熟;
6,面团发酵至两倍大小,放砧板上排气;
7,搓成长条,切成大小一致的小剂子;
8,取一个小剂子,擀薄,包上适量红豆
9,像包包子一样包好;
10,包好的面团
11,擀成长舌状;
12,然后卷起来,封口朝下放着;
13,放入蒸笼里,静置10分钟左右即可;冷水上锅蒸,大约20分钟左右;
这样好吃又有营养的红豆卷就好了;当早餐太好了!
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