几道待客必备的家常菜（香喷喷的特下饭）

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今天小编给大家来点不一样的，如果想知道自己的厨艺水平有多高，不如试试这些菜，会做的都可以去当大厨了哦。红汤羊肚菌；主料：羊肚菌4只排骨250g；辅料：枸杞适量、姜片适量、真姬菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量。

海王鱼籽卷饼，主料：鱼籽500克；辅料：卷饼300克，色拉酱2勺，香葱10克，橄榄油适量，盐适量。这是一道营养丰富的菜肴，色香味俱全，拿来招待客人再合适不过了哦。

老鸭煲 主料：鸭肉500克；辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量 调料，食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。这道老鸭煲富含多种营养，滋补养颜，诱人的外表，香而不腻，你绝对不能错过的人间美味。

金牌爆肚，蘸料：白糖一汤匙，芝麻酱五汤匙，韭菜花酱一汤匙，腐乳三汤匙，生抽一汤匙，辣椒油适量，涮爆肚的；配料：料酒三勺，花椒一小把，大葱三段，姜片两片，牛百叶适量。这道做法金牌爆肚简单，最主要可以开胃，是一道不错的下饭菜。

泡椒鲜兔，主料：兔肉半只，莴笋1根；辅料：柿子椒1把，金针菇1把；调料：色拉油适量，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，淀粉适量，泡姜适量，泡红椒适量，大蒜适量，郫县豆瓣酱适量，水适量。这道泡椒鲜兔不仅菜相颜色亮丽，吃到嘴里也是味道鲜美，十分开胃哦。

驴打滚 主料：糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克、玉米油40克、清水180克、红豆沙适量；辅料：黄豆面适量。十分经典的一道特色菜肴，色泽金黄，鲜香可口。需要注意的是在做这道菜的时候，驴肉记得不要翻炒太久，否则容易影响肉质口感哦。

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