熬夜睡眠不好的 可以这样吃桑葚（一次多做点 随吃随取好储存）

每年五一过后，就是桑葚成熟的时候了，这点我记得是最清楚不过了。老家有三棵大桑树，我记得小时候，每年的五月份，就是小朋友最开心的时候了，叫上一群同学伙伴上家里摘桑葚。那个时候桑葚不是什么稀罕水果，很多河塘边上都长有大桑树，你可以想象一下，一群孩子们像猴子一样吊在桑树上摘桑葚的情景。大多数的时候，我们都是边摘边吃，吃完了顺手摸一把脸，一个个像大花猫一样，脸上、手上、衣服上都是乌黑的汁水，回家以后免不了挨一顿骂。

自从离开家乡以后，就没有吃到过家里的桑葚了，虽然母亲说那几棵桑树每年照样还是结果，但是一年比一年少了，时间长了，果树的结果期也是有限的。眼下，又到五月了，市场上也常见到卖桑葚的，一斤的价格在七八元左右，这个我还真是没想到，过去它可是不值钱的果子。近些年了，人们意识到了桑葚的营养价值，所以将它的经济价值开发了出来。桑葚这种黑乎乎的果子营养价值确实挺高，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、矿物质、花青素等多种营养物质，具有多种食用功效，从古代起，它就是“民间圣果”。

桑葚好吃营养，不过它性质寒凉，一次不能吃多了，再加上它极易腐烂，所以吃鲜果的话就只有这一个月。但是，人们还是想出了很多办法来保存它，以便利用它的营养价值和食用功效，比如，制成果酱、干果、桑葚酒。现在正是桑葚大量上市的时候，趁着鲜果当季，一次多买点做成好吃的囤起来。今天就来分享一个桑葚膏的做法，头发干枯、经常熬夜、睡眠不好、眼睛干涩的亲们，尤其是爱美的女性朋友们可不要错过它，下面一起来看看吧！

食材：桑葚2斤、红枣100克、枸杞40克、玫瑰花一小碟，也可以不用玫瑰花，换成陈皮也不错，不过玫瑰有美容养颜的功效，柠檬半个、黄冰糖或者蜂蜜准备上。

制作步骤

第一步，将新鲜的桑葚去蒂，这个工作有点繁琐，但是等到桑葚膏做好，你就会发现还是值得的。将处理好的桑葚先用清水冲洗干净，然后放到盐水里浸泡上十分钟左右，最后再用清水冲洗一遍，捞出来滤干水分。把100克红枣洗净，用剪刀剪开，去核剪成小块备用。

第二步，将洗好的桑葚和红枣放入盆中，用擀面杖捣碎，红枣没捣碎也没关系。

第三步，将干玫瑰花清洗干净，放入锅中，加入清水，开火煮上十几分钟，直到玫瑰花颜色发白，用漏勺将玫瑰花捞出来。

第四步，将桑葚和红枣倒入煮好的玫瑰花汤水中，接着把枸杞清洗干净，也倒了进去，大火煮开，转小火慢慢熬煮，中间时不时用勺子搅拌一下。

第五步，大约熬煮上二三十分钟左右，汤水变成一半时，放入一块黄冰糖，然后将半个柠檬的汁水挤进去，注意不要把籽带进去了，然后继续小火熬煮。

第六步，大约再熬煮上二十来分钟，汤汁已经变得很少了，就像图片中这样，就可以关火了。

第七步，准备一个碗，上面放上滤网，然后将食材倒入滤网里，将里面的汁水滤出来，同时用勺子按压一下，以便汁水更好的滤出。

第八步，我们可以看到滤出来的汁水已经很浓稠了，这个时候将它放置到阴凉处，大约晾置到三四十度时，往里面加入蜂蜜，搅拌均匀 。等到完全凉下来，就成浓稠的膏体了，找个无水无油的容器装起来，密封保存，放到冰箱里冷藏，能放一两个月。

剩下的残渣可以用来做果酱，放到冰箱冷藏能放上一段时间。也可以再熬一两次水，做成桑葚果汁，放到冰箱里冷藏几天，喝起来也很方便。

熬好的桑葚膏营养美味，每天来上一勺，放到温水里搅拌均匀以后，就可以开喝了。饭后喝或者晚上睡觉前喝上一点，坚持下来，好处还是挺多的。

小贴士：

1、桑葚和红枣的比例根据实际情况进行调整，可以选择全部放冰糖，也可以全部放蜂蜜，冰糖和食材一起熬煮，蜂蜜则在桑葚膏熬好以后加入，放蜂蜜的桑葚膏不要用开水冲泡，以免破坏蜂蜜的活性。

2、熬制桑葚膏的时候，要用小火慢熬，红枣也要熬得软烂，不要大火直接将汤汁煮干煮没了。有的熬桑葚膏不滤渣，不过为了好储存，将果渣滤掉还是更好一点，柠檬可以提味，还可以帮助延长桑葚膏的保质期。

五月是吃桑葚的季节，熬夜睡眠不好的，可以这样吃桑葚，一次多做点，随吃随取好储存。买多了桑葚不耐放，试试这个吃法，食用效果不错，而且方便保存，过季以后也能尝到桑葚的味道，趁着桑葚大量上市的时节，赶紧动动手吧！

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