养牛也赚钱（为什么大企业建很多养猪场却很少建养牛场）

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每一位辛苦的养牛人都知道，每头牛都有着近两年的生长周期，这两年的周期，可以发生很多变化，养殖成本，市场价格等无一不在变化。

养牛不是单单有钱就可以搞定一切的，养牛必须有长期投资的心态，养牛是一个长线工程，需要整合行业资源，实现多产业融合发展，提高抗风险和盈利能力。

从需求量来说：

在日常生活中，每个人吃的肉类中猪肉要比牛肉多，现在我国的猪肉生产数量还是比较大的，同时我国猪肉消耗总量排名也是第一。

从时间上来说：

牛怀胎十月一胎一头，猪怀胎四月一胎一窝。这意味着养猪扩大规模快，见效快；而牛要扩大规模，需要的时间则要漫长得多，这与企业快速赚钱的初衷相背离。

从成本上来说：

养牛不像养猪，购买猪仔的价格比较便宜，一般1头小牛的价格在8000元左右，养殖户不可能就养几头牛，养10头牛的话，单购买小牛就要花8万元左右，然后还要投资建设牛舍，购买草料、饲料、人工成本，加起来30万元是需要的，这么多钱也不是一般的农户能够拿得出来的，而养猪则完全不需要这么多启动资金。

从风险上来说：

搞养殖的风险很高，很有可能一场瘟疫就会导致倾家荡产，甚至是亏本。普通的养殖户根本就没有这个抗压能力，总的来说养牛需要投入巨大的金额，投入大、风险高，所以养猪的要比养牛的多一些。

投资讲求短平快，而以养牛的投入、风险和回报周期来看，搞点其他啥不好？于是，养牛的地位就相当尴尬了。

所以从繁殖周期，生长周期，食用需求，风险控制，各方面来说大企业都会选择养猪，而不是养牛，养牛非常适合能低成本利用到当地草资源的个人养殖。没有大资本的介入，一胎一头的特性，让牛肉市场得以平稳持续地发展。

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